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上海柏星实业有限公司（柏星集团）是一家集地产、酒店、建筑、贸易等多行业多领域的多元化集团公司，旗下有贸易公司，园林景观公司，装饰装潢公司，建设工程管理公司等多个全资子公司，业务范围现主要覆盖于上海、浙江、安徽。
柏星集团现以上海为总部，对区域管理公司，及其下属经营企业实行三级管理的形式集中管控。现主要对区域管理公司及下属经营企业做部分业务的平移与拓展。
上海柏星实业有限公司于5月15日正式注册成立。浙江区域管理公司主营餐饮板块，旗下有三家经营企业，并获国家五钻级酒家、中华餐饮名店、绍兴市餐饮协会副会长单位等殊荣，其在当地已经有23年历史，2017年总产值已占当地规模以上餐饮市场总额的50%，占有主导地位；安徽区域管理公司主营地产板块，旗下有多家地产公司、装饰装潢公司、园林绿化公司、代建公司等，2007年进驻当地以来，已完成多个地产项目和政府代建项目，累计开发超过百万方，实现销售金额约（19+7亿元），并在2017年与绿城中国达成百余亩项目开发合作，已完成的玉兰园一期两个批次的销售更是创造了5分钟清盘劲销5.3亿和150秒清盘劲销1.67亿的辉煌战绩。