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   “煮锅亮创意火锅”乃重庆煮锅亮餐饮管理有限公司，斥巨资倾力打造的以创意为主题的品牌火锅。“煮锅亮创意火锅”是在原民国年间江津“煮锅亮酒肆”商号的基础上演变而来。它既保留了老字号固有的吉祥寓意，又赋予了“煮锅亮”品牌新的内涵和时代精神。
   从创意上看，“煮锅亮创意火锅”以诸葛亮为智慧化身，旨在强化创始人对火锅品牌“求新、求变”的创意诉求；从空间上看，“煮锅亮创意火锅”大胆的采用另类的设计元素，营造了一个温暖、轻松的就餐环境；从产品上看，“煮锅亮创意火锅”在食材甄选、原料配伍、汤料熬制、菜品设计、器皿搭配等方面，都会让口齿留香、赏心悦目的感觉镌刻在食客的心里。
   此外，在文化、运营、营销体验、服务等方面，“煮锅亮创意火锅”都在不同程度上进行了大胆的尝试和突破，掀起了重庆火锅品牌创新、文化创新、模式创新的创意风暴。