深圳招聘

岗位职责：
1.服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令；
2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议；
3.负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平；
4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全；
5.经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量；
6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生；
7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量；
8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题；
9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费；
10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生；
11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行；
12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识；
13.做好所有员工的考勤（包括店长本人考勤记录）、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开；
14.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力；
15.定期组织店内管理层召开管理会议。

岗位要求：
1.全面负责店内经营管理，管理40人以上团队；
2.熟悉餐饮行业前厅后厨管理，有丰富的培训管理经验和较强的执行力；
3.具备较强的管理能力及营销意识；
4.身体健康，善于沟通，有责任感，有创业激情；
5.细心严谨、能承受较大的工作压力。

    《 麻辣派对》是新川菜的代表，是在充分继承传统基础上的创新，是把握川菜神髓的创造性发挥，是对川菜进行的一次全面和深入的整理和发展，是川菜史上的一次革命，是川菜进入一个新阶段，新高度的标志！
    《麻辣香锅》起源于重庆缙云山土家风味，以麻，辣，干，香混一锅为特点。《麻辣派对》在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发：味型上，融合重庆火锅，川式干锅，香辣菜系特点，突出了麻，辣，干，香的特点；辣味上，进一步细化，采用5级的分级方式，免辣，小辣，中辣，大辣，特辣，并增加了孜然味道德锅底；功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃，不上火，去湿热等特殊的药膳功能，更加体现了《麻辣派对》创新永无止境的经营理念。