深圳招聘

1、根据公司经营理念及战略方向，独立进行肉制品新产品的开发。
2、负责产品配方设计及工艺确认、产品小样调试，口味测试、配方输出。
3、研究市场热点及未来肉制品发展方向，分析肉制品市场和竞品，制定产品研发规划，按计划推出新产品。
4、独立完成产品工艺指导书，原辅料标准的起草。
5、对产品进行不断升级完善，能提出合理化建议，确保高而稳定的产品品质。

任职资格。

1、大专及以上学历，食品相关专业；
2、5年以上肉制品研发经验，独立开发过产品配方优先。
3、熟悉肉食品相关法律法规，行业标准，食品添加剂相应基础知识。
4、具备较好的语言及文字表达能力，沟通协调能力，熟练应用办公软件。

喜上喜食品加工有限公司是华润五丰肉类食品（深圳）有限公司旗下一家从事肉类食品深加工的知名企业，生产“喜上喜”牌中、西式系列肉制品，中式产品主要有腊肠、腊肉，西式产品主要有三文治火腿、台湾烤肠、脆皮肠、培根等，多达百余种，产品除满足国内市场需求外，还销往港澳地区。传承的工艺技术和配方迄今已有70年的历史，工艺配方被认定为广东省食品文化遗产。在传承传统加工技术和工艺配方的基础上，采用国内首创的远红外线烘干和蒸汽烘干、自动化控制技术，选用出口注册厂原料肉，配以上乘酒料，并不断创新和发展，创制出喜上喜广式腊肠所独有的色泽鲜润，均匀干爽，层次分明，咸甜适中，腊味醇香的风味特色。由于质优味佳，包装精美、方便保存，喜上喜腊肠成为佐餐和馈送亲朋的特色食品。