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主厨

深圳市丹思味特餐饮管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-05-31
  • 工作地点:深圳
  • 招聘人数:1人
  • 职位月薪:0.8-1万/月
  • 职位类别:西点师  

职位描述

职位描述:
岗位职责:
1、 2年以上相关工作经验,高中以上学历,身体健康、精力充沛,有团队合作精神;
2、 具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、 拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、 对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、 对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
6、 对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
工作地址:花样年美年广场3栋101 M63法式西点

职能类别: 西点师

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公司介绍

深圳市丹思味特餐饮管理有限公司,由中国著名的高级甜点师张丹丹创立于2012年6月3日,旗下拥有 “M63美学烘焙学院”及“M63法式甜点”两大知名品牌。

M63美学烘焙学院是一家以烘焙教育为主,生活美学为辅的学院,设有专业的拉糖教室、巧克力教室、翻糖教室、慕斯蛋糕教室等,拥有五星级的教学设备和强大的国内外师资力量,致力于培养与国际接轨的烘焙专业人士,传达先进的世界糕点理论,分享专业的国际烘焙技术。
M63法式甜点,是一个以健康法式特色为宗旨的甜品连锁品牌。M63甜点采用进口原材料,结合时尚的M63创新配方,打造最具法式血统的甜点及下午茶产品系列。店内风格欧式浪漫,充满了甜美梦幻气息,是年轻人休闲小憩,体验小资与浪漫情怀的时尚选择。

M63创始人张丹丹,毕业于享有“甜点界哈佛”之称的法国雷诺特(Lenotre)厨艺学院。回国后创办了M63品牌,并慢慢构建一套属于自己的甜点美学。

M63品牌在烘焙界具有一定的地位和影响力,寻找志同道合的你一起携手共创烘焙梦想。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:南山区花样年美年广场3栋101