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主厨助理

深圳市丹思味特餐饮管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2017-04-10
  • 工作地点:深圳
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:2年经验
  • 职位月薪:3-4千/月
  • 职位类别:西点师  厨师助理/学徒

职位描述

职位描述:
工作职责:
1、热爱餐饮,对法式甜品和面包感兴趣,
2、学习制作先进的法式西点、面包;
3、负责餐厅各项准备工作,保障餐厅西点和面包按时供应;
4、了解设备和器具的使用,并不断更新相关知识,能够在机器、设备的操作上,检查、控制以及指导其他员工;
5、通过执行各厨房应承担的与食品成本相关的职责,帮助控制整个生产的成本费用;
6、打扫工作区的卫生工作,清洗各种制作用具,确保工作区干净整洁,门净窗明,地面无积水、无油迹,墙面无污迹,保持工作区环境的美观整洁,
7、运用良好的工作方法处理日常事务,以符合公司的要求及标准;
8、完成主厨安排的其它工作;

任职要求:
1、学历不限;1年以上工作经验,有专业基础,熟悉西点操作;
2、吃苦耐劳、工作细致、认真负责,具有较强的学习能力;
3、乐于助人;服从公司管理,并有一定的执行力;

职能类别: 西点师 厨师助理/学徒

关键字: 主厨助理

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公司介绍

深圳市丹思味特餐饮管理有限公司,由中国著名的高级甜点师张丹丹创立于2012年6月3日,旗下拥有 “M63美学烘焙学院”及“M63法式甜点”两大知名品牌。

M63美学烘焙学院是一家以烘焙教育为主,生活美学为辅的学院,设有专业的拉糖教室、巧克力教室、翻糖教室、慕斯蛋糕教室等,拥有五星级的教学设备和强大的国内外师资力量,致力于培养与国际接轨的烘焙专业人士,传达先进的世界糕点理论,分享专业的国际烘焙技术。
M63法式甜点,是一个以健康法式特色为宗旨的甜品连锁品牌。M63甜点采用进口原材料,结合时尚的M63创新配方,打造最具法式血统的甜点及下午茶产品系列。店内风格欧式浪漫,充满了甜美梦幻气息,是年轻人休闲小憩,体验小资与浪漫情怀的时尚选择。

M63创始人张丹丹,毕业于享有“甜点界哈佛”之称的法国雷诺特(Lenotre)厨艺学院。回国后创办了M63品牌,并慢慢构建一套属于自己的甜点美学。

M63品牌在烘焙界具有一定的地位和影响力,寻找志同道合的你一起携手共创烘焙梦想。

联系方式

  • 公司地址:上班地址:南山区花样年美年广场3栋101