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冯氏牛业集团成立于2005年8月，以饲养雪龙黑牛为主，经营范围包括肉牛饲养、肉品销售、以及独具特色的餐饮服务和国内一般贸易。开成了集高品质肉牛繁育、养殖、加工、销售于一体的全产业链经营格局。
目前我公司在西丽白芒检查站附近有千平中央厨房加工车间直接输送到深圳牛将军餐饮管理有限公司旗下的九家餐饮品牌:铁板烧、牛肉海鲜火锅、西点牛扒、韩式烤肉、百姓面吧等。
为了把“牛将军”的品牌推广于深圳，我们于2013年12月24日成立了深圳市牛将军餐饮管理有限公司
我公司所有牛肉产品均由雪龙黑牛直供，保证让客户吃到中国最优质的神户级牛肉。
雪龙黑牛在培育方式上，除了采用生物科技育种手段外，还引进国外先进的饲养管理育肥模式进行育肥，创造性的对育肥牛进行福利优化模式饲养——"听音乐、做按摩、睡软床、吹风扇、吃熟食"，使雪龙牛肉成为具有很高的欣赏价值、营养价值、赏味价值和开发利用价值的功能型牛肉。
经权威检测机构检测，雪龙牛肉中含有大量的ω-3（深海鱼油的主要成分）和ω-6，该物质是人体无法合成的，却又是维系人类进化和健康长寿的重要物质，由此可见，雪龙牛肉的营养和功能性是不言而喻的。