苏州招聘

职位描述：
职位描述：
一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定
二、制定和完成各项经营指标 （1）营业额指标；（2）费用控制目标； （3）厨房、吧台的成本率、毛利率目标 店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出 完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进 计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划等；及时准确地向公司反映经营中遇到 的各种问题。结合实际运营情况，敢于、善于提出各种合理化建 议。
三、员工的安排与管理 （1）每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与 管理；同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训； （2）对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核； （3）抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。 （4）不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提 高门店员工的工作效率； （5）协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境， 增强单店员工的凝聚力。
四、维护单店的清洁卫生、进行店内安全管理
五、监督和审核店内财务及进行成本控制
六、 宣扬公司经营理念和企业文化
岗位要求：
一.3年以上西餐店长管理经验者优先考虑
二.具有一定的市场分析力和判断力
三.性格开朗，反应敏捷，表达能力强，具有良好的沟通能力
5.***优先士。
6.工作时间：单休15:00-22:00 举报 分享

法式波尔多餐饮企业由法国商人注册于2015年5月，位于美丽的金鸡湖畔“金鸡湖号”游艇上。作为我国内陆湖泊水域目前的游览船——“金鸡湖号”船长55.7米，宽13.8米，吃水1.65米，排水量600余吨，船舶水上总高度达15米。船舶外观采用贯通全船的幕墙玻璃，配有装饰全船的轮廓灯带和大型空中玫瑰射灯，无论在白天或夜晚，船舶造型雍容华贵，在金鸡湖游艇上，既能领略水乡风情，又能感受法式餐厅的浪漫气息。 “金鸡湖号”游艇共有三层，第一层主甲板设置成优雅奢华的卡座及宽敞的大型宴会厅。表演台可安排特色的表演节目。第二层上甲板设有贵宾厅、豪华包间、多功能厅，第三层游步甲板设有观光茶座等。同时餐厅可以满足大型商务，会议，盛宴以及演出等活动的需要。波尔多餐饮有限公司主要以特色的法式西餐为主力求做到“完美”，严选食材，坚持用优质的原料品牌，让顾客在苏州就能享受到纯正的法式菜肴。公司的服务理念是始终如一的为宾客打造以客为尊 卓越服务的高档法式餐饮品牌。服务宗旨：专业的西餐制作，打造美轮美奂的浪漫意境让客户在服务中渡过一段难忘美好时光。