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日本料理厨师

上海舒涯餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2015-06-12
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 招聘人数:10
  • 工作经验:应届毕业生
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  行政主厨/厨师长

职位描述

熟练烹制各项(刺身、寿司、炸煮烤)日本料理,保证出品卫生、快速、稳定、统一;

熟悉各种原材料特性、菜品合理搭配,避免食物中毒;

合理安排本部门人员,全面完成厨房出菜工作;

完成厨师长安排的其他各项工作;


本公司有良好的晋升机制:厨师学徒--厨师--资深厨师--主厨--副料理长--料理长

有一定的沟通、管理、协调能力;

热爱日本料理,善于研发和创新;

本公司包食宿,待遇优良;

公司介绍

上海舒涯餐饮管理有限公司(以下简称舒涯),是日本国株式会社明和与相关的几家公司合作,通过建立中心厨房的开发和研究机构,在继承传统的饮食文化的基础上,开拓创新,引进精细料理概念,把餐饮提高的一个前所未有的层面,让更多的人享受美食、美酒、美景、带来的美好时光。舒涯旗下‘洞爺湖TOYAKO怀石料理餐厅’上海最好的日料餐厅之一。坐落于徐汇区最好地段衡山路890弄一栋3层小别墅里。以顶级日料“怀石料理”而闻名。