上海招聘

岗位职责

1、负责原料的切配加工半成品及成品工作；

2、负责部分菜品的提前腌制改刀工作；

3、负责本岗位原料保管及验货工作；

4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴；

5、负责本岗位区域的卫生清理工作；

6、负责简单烹饪工作。

任职资格

1、性别不限，身体健康；

2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；

3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情；

4、有相关工作经验者优先考虑。

本宫用膳秉承从田间的生鲜转为餐桌上的新鲜为原则，在物宝天华、日照充足的五常拥有千亩良田，选用优质稻种，采用古法种植，全程无化肥、无农药、无污染，种出美人米，做出皇后饭，将宫廷里的美食及文化运用于“民间”。
本宫用膳一直坚持四个“坚”理念：
坚持田间到餐桌
坚定创新融合菜
坚守健康营养
坚决做个快乐的吃货
为广大的消费者带来更营养健康的食品、更贴心美好的体验。
在传播美食文化的同时也在培养员工的吃货文化，从而提升员工对生活品质的追求、使员工更有幸福感与归属感。