上海招聘

1、负责后厨房人员日常管理工作；

2、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

3、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导；

4、食品制作流程标准化，管理食品原料，合理控制食品成本；

5、检查厨房员工的操作规范，教育培训厨房员工，使之不断提高；

6、妥善处理客人对出品质量的投诉问题。

任职条件：

1、具备连锁厨房主管或同等岗位3年以上工作经验；

2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新；

3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量；

4、具备良好的服务意识和管理理念，熟悉餐饮服务流程及质量标准。 

弘德集团始创于2013年，是一家集海洋生物养殖、食品加工、水产销售、冷链O2O、餐饮管理、农业旅游、文体娱乐和金融领域等于一体的多元化综合性企业，业务辐射山东、北京、上海、安徽、广东、福建等6省14市。
集团下辖四大事业部，经过6年的稳健发展与沉淀，资产规模超过5亿人民币，正向多领域、国际化企业迈进。

集团旗下威海弘德海洋生物科技股份有限公司于2018年成功在齐鲁股权交易中心挂牌上市（股票代码302851），成为资本市场耀眼新星。

公司拥有完整、科学的质量管理体系，着力构建产销服务产业链，以牡蛎养殖、冷链配送、生鲜到家及主题餐厅为主体，涉猎多种商业模式，重点培育山东、上海、福建等地市场，以优质的产品、最快的速度、贴心的服务打造出全新的“蚝”的盛宴。

2018年12月在上海创立“食蚝米”中高端餐饮品牌，主打生蚝特色菜品和无花果汁特色饮品的西式餐厅，注重品牌发展和形象沉淀，逐渐打造成连锁经营、特点鲜明、优势突出的餐饮标兵，占据上海一席之地。