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弘德集团始创于2013年，是一家集海洋生物养殖、食品加工、水产销售、冷链O2O、餐饮管理、农业旅游、文体娱乐和金融领域等于一体的多元化综合性企业，业务辐射山东、北京、上海、安徽、广东、福建等6省14市。
集团下辖四大事业部，经过6年的稳健发展与沉淀，资产规模超过5亿人民币，正向多领域、国际化企业迈进。

集团旗下威海弘德海洋生物科技股份有限公司于2018年成功在齐鲁股权交易中心挂牌上市（股票代码302851），成为资本市场耀眼新星。

公司拥有完整、科学的质量管理体系，着力构建产销服务产业链，以牡蛎养殖、冷链配送、生鲜到家及主题餐厅为主体，涉猎多种商业模式，重点培育山东、上海、福建等地市场，以优质的产品、最快的速度、贴心的服务打造出全新的“蚝”的盛宴。

2018年12月在上海创立“食蚝米”中高端餐饮品牌，主打生蚝特色菜品和无花果汁特色饮品的西式餐厅，注重品牌发展和形象沉淀，逐渐打造成连锁经营、特点鲜明、优势突出的餐饮标兵，占据上海一席之地。