上海招聘

1、在运营总监的带领下，负责快速、多样化研发适合市场、迎合消费者口味的牡蛎食品，做好试吃管理统计工作，最终促进各连锁店销售业绩和利润平稳或者快速得到提升。

2、负责连锁店人员食品制作培训管理，协助运营总监做好连锁店食品卫生及各项物资管控工作。

3、负责连锁店食品销售数据分析，及时发现新推广食品中的运营问题，汇报或者反馈给运营总监以便适时调整运营政策及时更新菜品。

4、配合采购部、运营部、门店的相关工作；                                                                                

5、完成领导安排的其他事项。

岗位职责：

1.熟悉海鲜、烧烤、刺身、日料的制作；

2.熟练操作牡蛎烹饪做法，具有扎实的专业理论知识基础以及较强的动手动脑和创新能力；

3.有较强的沟通能力可以传授新菜品烹饪技巧；

4.工作认真负责，具有良好的沟通能力和团队合作精神。

弘德集团始创于2013年，是一家集海洋生物养殖、食品加工、水产销售、冷链O2O、餐饮管理、农业旅游、文体娱乐和金融领域等于一体的多元化综合性企业，业务辐射山东、北京、上海、安徽、广东、福建等6省14市。
集团下辖四大事业部，经过6年的稳健发展与沉淀，资产规模超过5亿人民币，正向多领域、国际化企业迈进。

集团旗下威海弘德海洋生物科技股份有限公司于2018年成功在齐鲁股权交易中心挂牌上市（股票代码302851），成为资本市场耀眼新星。

公司拥有完整、科学的质量管理体系，着力构建产销服务产业链，以牡蛎养殖、冷链配送、生鲜到家及主题餐厅为主体，涉猎多种商业模式，重点培育山东、上海、福建等地市场，以优质的产品、最快的速度、贴心的服务打造出全新的“蚝”的盛宴。

2018年12月在上海创立“食蚝米”中高端餐饮品牌，主打生蚝特色菜品和无花果汁特色饮品的西式餐厅，注重品牌发展和形象沉淀，逐渐打造成连锁经营、特点鲜明、优势突出的餐饮标兵，占据上海一席之地。