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                               御素阁企业简介
      从2008年创始人创办***家纯素餐厅到现在第四家御素阁花园纯素餐厅的诞生，都一直坚持倡导推广纯净素食的理念，菜品里除了不含蛋、奶、肉制品、酒、葱、蒜、化学色素、转基因食材和蜂蜜外，严格追溯到烹制素食调料的原料化学成分和加工过程是否是动物提取物，这是被很多纯素者所忽略的。作为吃纯素食长达20年的餐厅创办人自身就是纯素的受益者，深知严格纯素标准对纯素家人的重要性。
    纯素除了对我们身体健康外，更大意义隐含着尊重其他动物的生命；隐含着拯救同胞免于饥饿（非洲目前每5秒种因饥饿死亡一名儿童）；隐含着低碳环保降低暖化爱护地球的重大意义。
  纯素放生，因为动物也有生存的权利，也有贪生畏死的恐惧感；
  纯拯救饥饿，一公顷土地能喂养22个吃土豆或19个吃大米的人，但仅能养活1个吃牛肉或2个吃羊肉的人，目前全世界有一半的粮食用于喂养牲畜，节约下来的谷物足可以供养20亿人食用，拯救10亿人免于饥饿；
  纯素降温，众所周之，80%的是全球暖化都是因为肉食，其中50%以上的全球暖化由畜牧养殖业造成的，持纯素可以遏止80%的全球暖化。畜牧养殖业是甲烷的主要来源，而甲烷的增温暖化效应又是二氧化碳的72倍。一位纯素者立刻就可以将个人碳排责任降低18%，一年减少排1.5吨二氧化碳。
    印度国父圣雄甘地曾说：“这个地球不是我们的，它属于我们子孙后代，我们没有掠夺和浪费的权利，只有托管的义务。”选择纯素生活爱护地球，立刻降低全球80%的温室效应，将这颗美丽的星球一代又一代的传递给子孙后代。
   Introduction of our restaurant
It’s 2008, the master of our restaurant started to run her first vegan restaurant. And now this restaurant is the 4th in total. All along the way we have been keeping in the most strict attitude in being vegan. No animals, no eggs, no milk, no honey… Besides , the most important part, we are serious to the beginning of any thing we use . Is there any thing might not be vegan in process producing them? Be vegan, be healthy, be loving, be saving !