重庆招聘

注意：本职位工作地点在大学城龙湖U城天街！谢谢合作！
中西餐厨师要求：
1.中西餐厨房工作经验一年以上者。
2.具有丰富的厨房管理和筹备开业经验。
3.熟知西餐厅厨房工作流程及管理程序，对工作认真负责，执行力强，具有团队精神。
4.有厨师等级资格证书、健康证明。

厨师长要求：
1、制定厨房管理准则，组建团队，完善厨房设备布局并规划建设；
2、督导厨房所有员工的工作，保证厨房所有设施厨具科学、长期使用；
3、监管采购环节，抽查原材料品质；
4、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档；
5、负责餐品中心所有餐品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准；
6、随时了解客户需求，筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐品；
7、配合营运部进行相关工作。
任职资格：
1、5年以上厨师工作经验，1年以上连锁快餐店、或宾馆饭店厨师长经验；
2、具有中/西式快餐类餐品的研发能力；
3、熟悉国家及地方快餐行业相关规定、卫生标准等法律法规；
4、熟悉现代化厨房运作流程，具有较强的组织管理能力和执行力；
5、熟悉食物原料和营养搭配常识；
6、对采购等环节有较强的成本控制意识；
7、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。

待遇：
1、给予技术培训；
2、基本工资+五险一金；
3、公司有相关的奖金，分红，及业务提成规定；
4、公司在大学城内包食宿；

奶酪时光创立于2004年，是南京百酪汇餐饮管理有限公司投资的休闲西餐厅,主营比萨、牛排、简餐、甜品和咖啡，我们秉持美味与营养相结合的产品理念，努力打造城市里的密语空间，为忙碌的人们创造一个舒适快乐的休憩场所。奶酪时光每个店都闹中取静，简约的西式装修风格，融合现代的时尚元素，造就了奶酪时光独特的良好的休闲环境，成为都市人释放情怀享受快乐的第三生活空间。
奶酪时光是南京首家以奶酪菜肴为主的主题休闲西餐厅, 公司本着“坚持专业化、规范化、标准化、个性化的理念，以菜肴质量为本、以市场为先导、以服务客户为宗旨，倾心进取、不辍努力，为南京西餐事业做出积极贡献”的经营理念，使“奶酪时光”这个品牌在南京市打响了知名度，在竞争日益激烈的同行业中迅速的占有一席之地,现正在江苏省内拓展并逐步向全国发展.