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奶酪时光创立于2004年，是南京百酪汇餐饮管理有限公司投资的休闲西餐厅,主营比萨、牛排、简餐、甜品和咖啡，我们秉持美味与营养相结合的产品理念，努力打造城市里的密语空间，为忙碌的人们创造一个舒适快乐的休憩场所。奶酪时光每个店都闹中取静，简约的西式装修风格，融合现代的时尚元素，造就了奶酪时光独特的良好的休闲环境，成为都市人释放情怀享受快乐的第三生活空间。
奶酪时光是南京首家以奶酪菜肴为主的主题休闲西餐厅, 公司本着“坚持专业化、规范化、标准化、个性化的理念，以菜肴质量为本、以市场为先导、以服务客户为宗旨，倾心进取、不辍努力，为南京西餐事业做出积极贡献”的经营理念，使“奶酪时光”这个品牌在南京市打响了知名度，在竞争日益激烈的同行业中迅速的占有一席之地,现正在江苏省内拓展并逐步向全国发展.