北京招聘

一、招聘单位简介
北京航空食品有限公司（Beijing Air Catering Co., Ltd.），简称“北京航食”，北京航食是改革开放以来中国***中外合资企业，也是***个航空配餐企业,被誉为“001号合资企业”，目前与其母公司中翼航空投资有限公司一体化运行，现并称为中翼公司（北京航食）。
中翼航空投资有限公司（以下简称“中翼公司”）成立于2009年1月9日，注册资本为10亿元人民币，由中国航空集团有限公司（以下简称“中航集团”）和中国航空（集团）有限公司（以下简称“中航有限”）出资成立。
中翼公司（北京航食）以航空运输相关产业为投资和经营对象，主要业务范围为航空食品、航空货站、地面服务等民航业高度相关领域。截至2023年，公司在国内7个城市控股7家航食企业，分别为北京航空食品有限公司（含天津分公司、呼市分公司，餐饮公司）、西南航空食品有限公司、上海浦东国际机场佳美航空食品配餐有限公司（含上海虹桥航食）、浙江中宇航空发展有限公司、重庆中航食品有限责任公司，在岗职工人数近5000人。
二、招聘岗位简介
（一）工作内容与职责
1.主要负责公司西餐生产组织管理，监督落实试餐改餐等大型活动实施，保障配餐服务和产品质量，负责监督检查生产任务执行情况，确保无误，同时根据客户反馈意见对现有产品进行口味调试等，优化菜单餐谱配方，负责提升餐食满意度达到客户要求。
2.主要负责西式菜品设计研发，制定新产品的工艺流程及餐谱配方，试餐时积极向客户推荐研发新品。
3.主要负责公司西式菜品工艺流程改进、提升、批量生产等实施方案，监督管理内部食品质量，卫生安全，餐食标准等符合要求，确保管辖内航线生产平稳。
4.主要负责中翼公司范围内对西式菜品提供现场技术培训或交流，参与西餐类人才技术评审。
5.参与北京地区原材料评审工作，负责管控西式菜品原材料成本。
（二）招聘数量
外籍行政副总厨师长：1名
（三）工作地点：北京
三、任职资格
（一）年龄要求：不超过60岁。
（二）文化程度：高中以上学历（或等同于高中的职业学历）。
（三）专业素质：具备较高的西餐烹饪专业理论和技术水平。
（四）工作经验：至少有20年星级酒店、高级西餐厅、大型配餐企业工作经历，具有5年以上标准化西餐制作或具有在华工作经验、五星级酒店工作经验者优先。
（五）语言能力：具有流利的英文沟通、读写能力，能使用中文沟通进行基本沟通。
（六）创新设计能力：掌握流行制作趋势，具备创新意识及质量、成本管控知识，较强餐谱创新、设计及释意能力。
（七）管理能力：具备较强的从业相关食品卫生知识，具备良好的管理素质，能够监管日常生产，能组织并提供烹饪技术培训。
（八）个人素养：能够适应中国企业工作性质的，能接受加班和调休；身体健康，***。
（九）其他：北京住所优先，能接受节假日值班，需提供在华工作必要相关证明。
四、薪酬待遇
薪酬福利待遇面议。
五、报名方式
“前程无忧”是此岗位官方途径报名渠道，不接受其他途径的报名方式，报名时需提供学历证明等必要材料扫描件。
六、报名截止时间
本次招聘的报名截止日期为2023年12月31日（北京时间）。
七、考试形式和时间
（一）技术实操
技术实操采用现场考试方式进行，主要考察应聘者的基本餐食制作能力、应变能力等综合素质，餐食制作内容分为固定题目或自选题目。
（二）面试
面试包括个人竞聘发言和半结构化面试等环节。
1.个人竞聘发言主要包括对本人的优、劣势、主要学习培训经历重要工作业绩，对应聘岗位的基本认识以及未来工作开展的主要思路等。
2.半结构化面试包含回答预设题目、回答评委自由提问等部分。
（三）考试时间
简历初筛通过人员将参加本单位组织的统一考试，预计考试时间在2024年1-2月。具体考试时间和地点另行通知。
八、资格审查、考试结果告知范围与方式
（一）资格审查
公司将对应聘者进行资格审查，并确定参加考试人员名单。
（二）考试结果告知范围与方式
在技术实操、面试环节结束后，公司会在十个工作日内及时通过邮件、短信或电话通知进入下一环节的应聘者，对未能进入下一环节的应聘者，公司不再发布通知。
九、拟聘人员公示的渠道
本次招聘录用结果将在公司内部进行公示。
十、注意事项
（一）报名前，应聘者需首先了解本次招聘的有关说明与要求。
（二）应聘者需对其提供的应聘资料真实性负责。如与事实不符，公司有权取消其考试和录用资格，由此导致的后果由应聘者自行负责。
（三）技术实操、面试、体检、录用等招聘环节的通知和相关信息将通过邮件、短信或电话形式发布，请应聘者及时关注并保持通信畅通。
（四）我公司招聘不通过中介收取任何费用，如有转发或假借中介名义要求投递、收取费用的，请勿相信。
年龄要求：
60岁以下
职能类别：
行政主厨/厨师长
关键字：
招聘工艺流程技术培训批量生产西餐食品质量活动实施西式菜品原材料成本

中翼航空投资有限公司（以下简称“中翼公司”）成立于2009年1月9日，注册资本为10亿元人民币，是中央直属特大型国有骨干企业中国航空集团有限公司（以下简称“中航集团”）直属的二级专业版块公司。
中翼公司根据中航集团战略部署，以航空食品等民航业高度相关领域作为主要业务范围。截至2022年，公司在国内7个城市控股9个机场10家分子企业，全委托管理中国国际航空股份有限公司（以下简称“国航”）全球配餐和机供品业务，在岗职工5000余人。
北京航空食品有限公司（Beijing Air Catering Co., Ltd.），简称“北京航食”，目前与中翼航空投资有限公司一体化运行。北京航食是改革开放以来中国率先成立的中外合资企业，也是首批航空配餐企业,被誉为“001号合资企业”。