行政主厨/厨师长
河南君成餐饮企业管理咨询有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2016-09-13
- 工作地点:郑州
- 招聘人数:2人
- 学历要求:专业培训
- 职位月薪:4000-5000/月
- 职位类别:行政主厨/厨师长
职位描述
职位描述:
权味石锅拌饭品牌创于2008年,以韩国最具代表性的石锅拌饭为主打,是权金城餐饮集团为上班族、学生族量身打造的时尚快餐品牌。一直以来,权味石锅拌饭以美味、健康、时尚的饮食理念,专注韩国石锅拌饭文化推广,让国人尽享地道韩国美味!
自2008年11月权味第一家门店在北京开业至今,依托集团强大的中央厨房生产和冷链物流配送能力,权味已经在北京、上海、武汉、石家庄、张家口、邢台等大中城市开设了几十家连锁门店。
要求:
1、年龄三十岁以上,大专以上学历(条件优越者可适当放宽),身体健康、精力充沛,二年以上韩式餐饮厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
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权味石锅拌饭品牌创于2008年,以韩国最具代表性的石锅拌饭为主打,是权金城餐饮集团为上班族、学生族量身打造的时尚快餐品牌。一直以来,权味石锅拌饭以美味、健康、时尚的饮食理念,专注韩国石锅拌饭文化推广,让国人尽享地道韩国美味!
自2008年11月权味第一家门店在北京开业至今,依托集团强大的中央厨房生产和冷链物流配送能力,权味已经在北京、上海、武汉、石家庄、张家口、邢台等大中城市开设了几十家连锁门店。
要求:
1、年龄三十岁以上,大专以上学历(条件优越者可适当放宽),身体健康、精力充沛,二年以上韩式餐饮厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
职能类别: 行政主厨/厨师长
公司介绍
君沃集团成立于2003年11月15日,原名沃尔龙集团,是一家从事餐饮管理、快消品销售、现代化洗衣服务的多元化企业。
河南君成餐饮企业管理咨询有限公司,是君沃集团旗下从事餐饮管理、咨询、服务为主体的一家现代化餐饮管理企业。本公司遵循以诚为上、以人为本、以责为重、以德为旨的企业核心价值观,不断追求品牌的创新和突破。以一流的硬件设施,打造一流的服务品质。本公司持续推行品牌战略,并以打造一流的行业平台为使命。河南君成餐饮凭借与国际餐饮连锁品牌的战略合作,并遵循标准化、系统化、流程化、专业化、制度化的管理理念,成为了行业的佼佼者。
公司与汉堡王(Burger King,NYSE:BKC )进行战略合作,为消费者提供全新的用餐体验。
汉堡王成立于1954年,是全球优秀的大型连锁快餐企业,在全球60多个国家及地区拥有超过18000间分店。今天,汉堡王已强势登陆河南市场。3年时间在河南市场已开18家餐厅。
河南君华洗衣服务有限公司是一家洗衣服务;批发兼零售洗衣设备、洗涤用品为主体一家现代化企业,公司与速比坤战略合作,为消费者提供全新优质的洗衣服务与体验。
在西方国家,不同种类的洗衣店相当普遍,到洗衣店洗衣已成为人们日常生活中不可或缺的一部分,以美国为例,自助洗衣店的发展史已有50多年,目前在美国约有四万五千家自助洗衣店,遍及各大城市,小镇和小区。
在亚洲地区,自助洗衣店也逐渐兴起,仅日本已约有16000多家,台湾约有1600家。随着中国城市化进程的加速,流动性人口增多,人口居住密度加大,洗衣店作为社区配套形式的出现也必然成为趋势,能够提供多元化服务的洗衣店将在中国市场拥有不可估量的潜力。
借由中国市场巨大的发展潜力,***家速比坤自助洗衣店应运而生,于2014年正式进驻上海,以提供自助洗衣和烘干服务为主,为中国市场带来全新的生活方式与洗衣概念。截至2015年我们已在上海闵行区,虹口区及浦东新区开设共10家速比坤自助洗衣店。今天,速比坤即将强势登陆河南市场,让我们共同期待,为了便于您更全面的了解速比坤品牌,欢迎您登录速比坤官方网站了解更多信息
因公司发展需要,招聘各岗位,一经录用,均提供五险一金、年终双薪、法定节假日等福利,欢迎踊跃投递
联系电话:0371-63316612转6034!
河南君成餐饮企业管理咨询有限公司,是君沃集团旗下从事餐饮管理、咨询、服务为主体的一家现代化餐饮管理企业。本公司遵循以诚为上、以人为本、以责为重、以德为旨的企业核心价值观,不断追求品牌的创新和突破。以一流的硬件设施,打造一流的服务品质。本公司持续推行品牌战略,并以打造一流的行业平台为使命。河南君成餐饮凭借与国际餐饮连锁品牌的战略合作,并遵循标准化、系统化、流程化、专业化、制度化的管理理念,成为了行业的佼佼者。
公司与汉堡王(Burger King,NYSE:BKC )进行战略合作,为消费者提供全新的用餐体验。
汉堡王成立于1954年,是全球优秀的大型连锁快餐企业,在全球60多个国家及地区拥有超过18000间分店。今天,汉堡王已强势登陆河南市场。3年时间在河南市场已开18家餐厅。
河南君华洗衣服务有限公司是一家洗衣服务;批发兼零售洗衣设备、洗涤用品为主体一家现代化企业,公司与速比坤战略合作,为消费者提供全新优质的洗衣服务与体验。
在西方国家,不同种类的洗衣店相当普遍,到洗衣店洗衣已成为人们日常生活中不可或缺的一部分,以美国为例,自助洗衣店的发展史已有50多年,目前在美国约有四万五千家自助洗衣店,遍及各大城市,小镇和小区。
在亚洲地区,自助洗衣店也逐渐兴起,仅日本已约有16000多家,台湾约有1600家。随着中国城市化进程的加速,流动性人口增多,人口居住密度加大,洗衣店作为社区配套形式的出现也必然成为趋势,能够提供多元化服务的洗衣店将在中国市场拥有不可估量的潜力。
借由中国市场巨大的发展潜力,***家速比坤自助洗衣店应运而生,于2014年正式进驻上海,以提供自助洗衣和烘干服务为主,为中国市场带来全新的生活方式与洗衣概念。截至2015年我们已在上海闵行区,虹口区及浦东新区开设共10家速比坤自助洗衣店。今天,速比坤即将强势登陆河南市场,让我们共同期待,为了便于您更全面的了解速比坤品牌,欢迎您登录速比坤官方网站了解更多信息
因公司发展需要,招聘各岗位,一经录用,均提供五险一金、年终双薪、法定节假日等福利,欢迎踊跃投递
联系电话:0371-63316612转6034!
联系方式
- 公司地址:地址:span洛阳牡丹大道与兴洛东街交叉口泉舜广场