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餐厅经理

郑州詹姆士餐饮管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-03-04
  • 工作地点:郑州
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  

职位描述

职位概要:
管理餐厅日常运营活动,完成餐厅营业指标,提供高质量的餐饮服务。

工作内容:
负责门店经营管理工作,并带领员工完成公司下达的各项指标
熟悉门店经营管理要求及标准化作业流程
监督原材料的订货补货并做好进货验收,质量管理工作
负责指导并开展见习人员及使用人员的培训工作,认真履行培训职责
及时征询顾客反馈,掌握客户的需要
负责监督门店内外的清洁卫生保卫防火等管理
做好与公司各职能部门的沟通交流,积极配合统计,检查等工作,并撰写分析报告
%◆3年以上同等职位从业经验。
技能技巧:
◆熟悉餐厅、餐饮服务的运作和管理,有餐饮知识与管理经验;
◆熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范;
◆熟悉同行业竞争的动向,具有服务、质量、市场、效益意识;
◆较强的组织、管理、协调能力;
◆熟练操作办公软件。
态 度:
◆形象、气质佳,精力旺盛,综合素质较好,具有服务意识;
◆有较强的责任心、服务意识及团队合作精神,善于与人沟通;
◆工作踏实,能承担较大的工作压力。

工作条件:
工作场所:门店
危 险 性:基本无危险,无职业病危险。

公司介绍

郑州詹姆士餐饮管理有限公司成立于2011年9月份,以经营台式时尚小火锅为主。“瑷拾尚”是郑州詹姆士餐饮管理有限公司旗下台式时尚小火锅品牌
       
      主要经营健康、单人单锅的时尚小火锅,瑷拾尚独创的“蝶型”酱料台,28种秘制酱料,顾客可以根据个人口味自行搭配,崭新的半自助式的服务,尽显DIY搭配乐趣,让每一位顾客都能尽情的感受“我的口味,我做主” 这一时尚理念。

健康倡导者 在食材的品控上,瑷拾尚严格把关,将“健康、安全”的理念融入到每一个细节,出品严谨,选料新鲜,确保原材料的鲜嫩与自然。全开放式的厨房设计理念,让顾客了解到产品的制作过程,使顾客更加放心的在瑷拾尚就餐
时尚创新者
      餐厅的设计采用简约时尚的方式,日式回转吧台式的设计,紧握都市时尚的脉搏,符合都市时尚男女的消费品位,半自助的火锅方式,健康安全的产品,时尚优雅的环境,会让瑷拾尚成为越来越多消费者选择时尚火锅的最佳场所