郑州招聘

职位描述及具体要求:

岗位职责：

1、能够独立配制多种火锅酱料。

2、按公司要求，负责统筹出品部的各项工作计划与工作安排。

3、全面负责出品部的各项经营管理工作。对公司下达的目标管理责任制度和经营利润、毛利润、费用率、出品优质率等指标承担领导责任。

4、掌握客人对出品的需求 变化、市场供应化。

5、主持召开出品部业务工作会议，检查厨房的工作质量，分析存在问题和原因，提出改进措施，提高制作水平、出品质量的经济效益。

6、负责出品成本的控制和监督，负责出品部与仓库、财务的每月盘点工作，上报每月出品成本表。

郑州詹姆士餐饮管理有限公司成立于2011年9月份,以经营台式时尚小火锅为主。“瑷拾尚”是郑州詹姆士餐饮管理有限公司旗下台式时尚小火锅品牌
       
      主要经营健康、单人单锅的时尚小火锅，瑷拾尚独创的“蝶型”酱料台，28种秘制酱料，顾客可以根据个人口味自行搭配，崭新的半自助式的服务，尽显DIY搭配乐趣，让每一位顾客都能尽情的感受“我的口味，我做主” 这一时尚理念。

健康倡导者 在食材的品控上，瑷拾尚严格把关，将“健康、安全”的理念融入到每一个细节，出品严谨，选料新鲜，确保原材料的鲜嫩与自然。全开放式的厨房设计理念，让顾客了解到产品的制作过程，使顾客更加放心的在瑷拾尚就餐
时尚创新者
      餐厅的设计采用简约时尚的方式，日式回转吧台式的设计，紧握都市时尚的脉搏，符合都市时尚男女的消费品位，半自助的火锅方式，健康安全的产品，时尚优雅的环境，会让瑷拾尚成为越来越多消费者选择时尚火锅的最佳场所