郑州招聘

餐饮中心经理岗位职责
岗位职责：
（1）负责整个餐厅的营业运行和本校（企业）学生（员工）的就餐保障工作，确保无一次误餐，对餐厅正常、及时开餐负责。
（2）对餐饮中心“菜品、卫生、安全、服务及员工、财产、设备”的管理质量负责；确保无食品中毒事件发生，确保无财产及人身安全事故发生。
（3）负责执行公司6T管理标准，制定并组织实施三级卫生清洁计划。
（4）负责执行公司的营运制度细则和营运计划，对营运部制定的公司经营、管理目标负责。
（5）负责执行《员工守则》及公司确定的各项规章制度，对制度执行结果负责。
（6）负责制定员工作休时间并报公司行政人事部批准。
（7）负责贯彻落实岗位操作规范，培养员工规范意识；对餐饮中心员工的劳动技能及工作效率负责
（8）负责餐饮中心的原材料、水电气、易耗品，人工及相关费用的营业成本控制。
（9）负责副经理、财务以下岗位人员的招聘工作。
（10）负责餐厅各岗位员工的培训工作。
（11）负责全面、准确传达公司例会精神，开好员工班前训（班后训），班组长周例会，月度员工大会。
（12）以身作则，率先垂范，带领员工积极完成公司下达的的各项工作任务，创造健康、快乐的工作氛围，维护好餐厅团结；
（13）负责做好做秀员工、文明窗口的评选、宣传工作。
（14）负责员工宿舍管理。
（15）负责餐厅紧急事故处理并及时向主管部门汇报。
（16）负责餐饮中心与校方、公共职能部门的业务联系工作，并及时向公司汇报事情（事件）的进展或结果。

郑州育贤斋餐饮管理有限公司成立于2007年7月4日，是一家综合性餐饮服务管理公司，主营业务涵盖：高校、企业餐厅经营管理、餐厅管理加盟与托管、中小餐饮企业管理咨询与培训、餐饮物流与配送，为高校及大型企、事业单位提供餐饮保障一体化服务。

公司先后创建三大标准运营体系——生产流程标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化；在品质、服务、清洁三个方面，积极引进“6T”管理标准，全面建立标准化质量管控体系，勇造行业管理水平新座标。

公司总部设在郑州市高新区，公司成立6年来，先后在郑州、北京、西安等地成立分公司3家，餐饮中心33个，平均每天为66000人提供着优质供餐服务。2013年5月，公司开始实现跨越式发展，短短6年，迅速成长为河南省团膳餐饮行业中一颗璀璨耀眼的新星。

公司现设有行政人事部、营运部、招采工程部、开发部、财务部、审计中心六个部门、30余家餐饮中心和1家餐饮物流配送公司，拥有职工2000余人，其中管理及技术人员600余人，

公司成立6年来，先后荣获：“中国快餐行业协会‘绿色餐饮企业’”、“河南省卫生厅A级单位”、“创建卫生城市先进单位”、“卫生达标示范单位”、“消费者满意单位”等系列荣誉称号。

新的时期，公司倡导以“餐饮产业报国”为宗旨，继续坚持“诚信、发展、以学生为本”的经营理念，同铸“公司梦，我的梦；公司赢，员工丰“的管理理念，以“安全重于泰山，保障高于一切”为服务灵魂，以改革促发展，向管理要效益，努力实现经营模式的可持续发展。