郑州招聘

职位描述：
全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算，督导餐饮部日常运转管理，确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行成本控制。
1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
2、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，制定餐饮价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。
4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
5、定期同餐饮部副经理、行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导，定期对下属进行绩效评估。
7、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的形象和声誉。
要求：
1 有相关经验者优先。
2 一经录取，公司包食宿。 举报 分享

河南德亿大酒店位于郑州市金水路东段，毗邻郑东新区CBD，是财富中心、行政中心、商务中心与景观中心的汇聚处，交通便利，地理位置独特、优越。酒店斥巨资经过精心设计五星级升级改造，焕然一新，现以一流的环境、一流的设施、一流的管理、一流的服务期待您的光临。