酱卤研发主管
四川省五友农牧有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:农/林/牧/渔 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
职位信息
- 发布日期:2014-04-30
- 工作地点:资阳
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:其他
职位描述
项目管理 | 1、完成主管项目产品的新产品过程策划; 2、组织所主管项目研发工作的实施,利用各种手段保证研发项目按期顺利进行; 3、依据公司或部门指令性进度控制所主管项目各个产品研发计划进度和设计任务的分工,经研发经理审定后实施。 4、参与所主管项目产品相关原材料挑选、供应商选择、评价与样品的确认工作; 5、组织主管产品试制、试生产和各种试验性工作及产品品尝及技术鉴定会议; |
文件、记录编制 | 1、负责组织项目组人员制定所主管产品原材料质量标准、工序质量标准、产品质量标准、生产工艺标准、操作规程等等标准性文件; 2、负责主管项目工艺各参数的准确记录与及时提供,为形成与稳定工艺化、标准化生产提供依据。 3、做好研发产品材料要求、质量、供应商相关资料记录; |
过程工艺管理 | 1、负责所主管产品车间中试; 2、负责主管项目产品批量生产过程中的工艺指导、工艺纪律检查; 3、负责主管项目产品成本降低、能源节约、工效提高等的技术改进进与实施。 4、负责主管项目产品原始数据的统计与记录 5、负责提供相关参数、采购计划及采购验收标准 6、负责对主管产品进行产品更改和过程更改管理。 7、负责针对主管产品出现的各类不合格实施工艺分析及工艺改进。 |
人员管理 | 1、参与所主管项目组人员人员的选择; 2、负责所主管项目组人员工作的分配与安排; 3、负责对所主管项目产品操作人员实施工艺培训、考核、监督。 |
任职要求 (Job Specification)
1、基本条件: 学历:专科及以上学历或厨师培训学校 年龄:不限 男女:不限 |
2、专业素质: 食品相关专业或具备厨师资格证 |
3、经验/技能:专业知识:从事研发工作2年以上,厨师需5年以上本岗位工作经验, 通用知识:数理统计、文字写作,熟悉办公软件,能熟练操作电脑,能利用网络系统开展工作。 |
4、思维素质:熟悉公司的产品特点和工艺路线,且有良好的组织、沟通、协调、创新、分析判断及较强的综合处理问题能力。 |
5、行为/性格倾向:工作认真负责、勤恳、积极主动/性格外向、为人诚信、正直,执行力强。 |
6、职业道德/工作禁忌:具高度责任感,严于律己,讲工作方法与效果,守公司机密 /不大胆、无方法、不团结。 |
7、其 他:工作细致,紧凑,有条理,能很好处理与生产厂及部门相关人员关系。 |
公司介绍
五友集团是集粮食储备(3.5万吨)、饲料生产(年产30万吨五友饲料)、种畜繁殖(五友种畜公司3个种猪场)、生猪育肥(贺记德养殖公司108个猪场)、肉食品深加工(贺聚园食品公司),冷鲜肉连锁销售五位一体的四川省从田间到餐桌为数不多的农业产业化龙头企业;公司采用360度循环、一体化全过程质量监控措施,保证消费食品安全。五友集团不但将有机食品、放心食品进入中高端消费,还将推广到城市居民小区和农村。
联系方式
- 联系人:周先生
- 传真:(028)26156197
- 电话:(028)26156198