遵义招聘

职位描述：
岗位职责：
1. 负责督导餐厅、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。
2、 编制日常管理制度及督导工作程序、标准，审定操作层工作程序、标准，参与制定餐厅、厨房的工作计划、经营预算等，并督促和检查员工认真贯彻执行。
3、 负责制定广场工作计划，适时编制主题活动的策划、运作、推广计划书。
4、 协助制定并监督实施各项培训计划。
5、 负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。
6、 与厨师长共同分析经营成本，采取有效措施，加强成本控制。
 7、 制定和实施各项餐饮推广计划。
8、 负责餐厅、、各厨房之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，减少不必要的差错。
 9、 经常巡视各营业点经营情况，负责督导、检查餐厅服务质量、各厨房生产质量。
10、 负责广泛征集客人意见和建议，合理处理宾客投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
11、 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的情况，按奖惩制度实施奖惩。
12、 负责所辖范围内的安全管理工作，向宾客提供安全的就餐环境、食品卫生，向员工提供安全的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。
13、 按时参加上级组织的各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。
14、 完成上级领导布置的各项其他任务。

岗位要求
1、 有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明。 2、 熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。 3、 具有较强的组织管理能力，能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序，并组织员工认真贯彻执行。 4、 具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。 举报 分享

贵州佳乐家酒店（连锁）集团始创于1999年，成立至今，一直秉承“宾客至上，宾至如归”的服务理念，在酒店业激烈竞争的长河中得以稳固发展并不断壮大，从当初名不见经传的一家招待所发展至现在拥有十二家子公司的佳乐家集团，涉及酒店、装饰装潢、贸易、酒店用品生产等行业，遍及酒都仁怀、遵义市区、茶乡湄潭、广东深圳、东莞虎门等地。

   2008年公司投资5000余万元向高校房地产购买大连路遵医附院新门诊大楼还房工程初装修房，该房产位于遵义火车站红绿灯路口处，距遵义火车站、长途汽车站步行只需五分钟，地理位置优越，交通便利。取得房产后，公司投入约2000万元将其按照三星级酒店标准进行装修，并命名为贵州佳乐家酒店连锁有限责任公司；历时近一年的装修打造，酒店于2009年完成装修工作，并开始试营业。
   佳乐家酒店楼高十八层，建筑面积约10000平方米，配有2500平米的大型地下停车场。酒店外观设计简洁大方、内部装潢豪华典雅，将欧式古典风格与现代化设计风