遵义招聘

职位描述：
岗位职责：
1.总经理领导下，贯彻酒店经营方针和各项规章制度，与领导决策，对生产组织、产品质量、饮食服务和预算任务的完全承担全责。
2.根据酒店预算要求，分析饮食经营状况，指出预算指标，并将其分配给下属各部门。
3.分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理基本策略，审批确定内部管理制度，保证餐饮业务经营活动的协调发展。
4.组织编制餐饮部各项管理制度上报总经理。
6.主持编制和完善餐饮部各种服务规范和工作程序。
7.负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，解决工作中出现的问题。
8.组织分析营业成本，制订餐饮部各项经营计划与预算。
9.做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的有效意见或建议。
10.抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人材。
11.主持召开部门例会，组织，协调，指挥和控制各营业点准确贯彻实施各项餐饮经营计划并控制费用预算。
12.做好餐厅，内部协调工作及其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产的关系。
13.督促厨房搞好食品卫生，成本核算，食品价格，供应标准等工作，积极支持对菜品的研究，不断推陈出新。
14.负责餐饮部的设施，设备及厨房用具的管理，拟定各项设备的添置，更新和改造计划，不断完善服务项目。
15.督促做好厨房卫生，安全工作，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫，防火教育，确保厨房生产安全。
16.做好餐厅，内部协调工作及其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务与厨房生产的关系。
任职要求：
1.年龄及性别：28-45岁，***
2.学历及专业知识：大专以上学历，具有饭店管理、餐饮管理理论、营销学和服务心理学等专业知识
3.工作经验要求：八年以上工作经验，三年以上同岗位工作经验
4.个人能力及其他特殊要求：有事业心，作风正派，责任心强；具备餐厅策划能力、餐饮服务设计能力；具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励员工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力 举报 分享

     贵州爽净投资（集团）有限责任公司的前身是仁怀市爽净综合服务有限责任公司，成立于2002年。经过14年创优服务和发展壮大，于2015年成立贵州爽净投资（集团）有限责任公司，如今集团旗下有7家子公司。
    仁怀市爽净综合服务有限责任公司致力于为国酒茅台提供厂区保洁、装卸搬运、劳务派遣等服务。为国酒茅台输送了高达4000余人次的高素质仁慈啊
     星城城市环卫服务公司专注于城市环卫保洁服务，为仁怀市成功创建国家卫生城市立下了汗马功劳。
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