驻马店招聘

1.制负责西餐厅经营管理工作，对餐饮部经理负责。
2.制定营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，及时分析总结月度、年度的经营情况。
3.根据市场情况和不同时期的需要，制定西餐特色食品、时令菜式和饮品的推广计划。
4.制订服务标准和操作规程，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度，出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
5.控制西餐出品的质量，掌握合理的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用，增加盈利。
6.处理客人投诉，听取客人对服务和食品的意见，及时调整相应的对策。
7.建立物资管理制度，保管好西餐厅的各种用具和物品。
8.制定培训计划和考核制度，定期与西餐总厨研究推广新菜式新品种。
9.熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拨人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
10.参加每周工作例会和每日工作晨会，与酒店各部门建立良好的沟通关系，互相协作，配
合保障营业工作顺利进行。
11.抓好设备、设施的维修保养，提高完好率。
12.抓好卫生工作及安全工作，贯彻执行餐饮卫生制度，开展安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房的安全。

嵖岈山温泉小镇坐落于风景秀丽，绿色植物覆盖率99%的国家AAAA级景区——嵖岈山风景区，总占地570亩，由河南友利实业有限公司投资12亿于2000年开始兴建。项目所处地距遂平县城25公里，东距107国道、京珠高速、京广铁路30分钟车程，北距新郑机场160公里，南距武汉330公里，石武高速铁路纵贯全境。
该项目是全国首家以西游文化为底蕴，以温泉养生为主题，以生态美食为亮点，以健康养生为诉求，以美丽愉悦的生活方式为宗旨，是河南绿化面积最大，景观设施最多，生态环境最好的综合性温泉度假酒店。温泉小镇按五星级标准倾情建造风格迥异的各类客房300余间，单体度假别墅80余栋，VIP温泉木屋22栋,可同时容纳2600人同时入住。本项目主体楼融汇中国古典园林式建筑风格，由五组区域完美组合，其中餐饮有1200个餐位，19个豪华包房，以经营粤菜、淮扬菜、豫菜为主，汇集各方美食。并配备有西餐厅、日式餐厅和宴会厅。会议中心总建筑面积2400平方米，共设有不同类型的会议室10余间，可同时接待参会人员1200余人。多功能大厅，演播大厅、多媒体投影、音响设施、互联网络、商务中心等完善的会议系统，满足不同规模和形式的会议需要。高贵与奢华气质的KTV包房，健身房，棋牌室等是您和朋友放松、健身、娱乐的绝佳之地。温泉小镇内占地面积780亩的高尔夫公园，地形起伏，小桥流水，层峦叠翠；山地自行车营地、溜索、攀岩、定向穿越，露营地、湖滨栈道等拓展运动以及不上步行球、水上滑翔伞、游船等水上运动项目满足您不同的娱乐需求！
嵖岈山温泉小镇诚邀有志之士加入！
企业联系方式：0396-4999760