驻马店招聘

1.在行政总厨的领导下，主持中厨的日常工作，负责餐饮技术管理。
2.做好厨房各岗人员的调配、安排工作，并经常检查，保证厨房的正常运作。
3.协助行政总厨制定菜单，根据季节变化，不断创新菜品和推出每月的特色菜。
4.调动厨师积极性，监督菜品质量，满足顾客对食品的要求。
5.制定采购计划，及时提供采购单，签署厨房每日提货单。
6.坚持质量标准，督导厨师的菜品投料和技术操作。
7.监督宴会、酒会、团体餐的准备工作和出菜过程，做好成本控制。
8.检查厨房设备设施等运转情况和卫生情况，发现问题及时与工程部联系，进行维修。
9.评估厨师的工作表现，检查属下的仪容仪表，卫生状况，按规定着装，合理调配技术力量，加强团结协作。

嵖岈山温泉小镇坐落于风景秀丽，绿色植物覆盖率99%的国家AAAA级景区——嵖岈山风景区，总占地570亩，由河南友利实业有限公司投资12亿于2000年开始兴建。项目所处地距遂平县城25公里，东距107国道、京珠高速、京广铁路30分钟车程，北距新郑机场160公里，南距武汉330公里，石武高速铁路纵贯全境。
该项目是全国首家以西游文化为底蕴，以温泉养生为主题，以生态美食为亮点，以健康养生为诉求，以美丽愉悦的生活方式为宗旨，是河南绿化面积最大，景观设施最多，生态环境最好的综合性温泉度假酒店。温泉小镇按五星级标准倾情建造风格迥异的各类客房300余间，单体度假别墅80余栋，VIP温泉木屋22栋,可同时容纳2600人同时入住。本项目主体楼融汇中国古典园林式建筑风格，由五组区域完美组合，其中餐饮有1200个餐位，19个豪华包房，以经营粤菜、淮扬菜、豫菜为主，汇集各方美食。并配备有西餐厅、日式餐厅和宴会厅。会议中心总建筑面积2400平方米，共设有不同类型的会议室10余间，可同时接待参会人员1200余人。多功能大厅，演播大厅、多媒体投影、音响设施、互联网络、商务中心等完善的会议系统，满足不同规模和形式的会议需要。高贵与奢华气质的KTV包房，健身房，棋牌室等是您和朋友放松、健身、娱乐的绝佳之地。温泉小镇内占地面积780亩的高尔夫公园，地形起伏，小桥流水，层峦叠翠；山地自行车营地、溜索、攀岩、定向穿越，露营地、湖滨栈道等拓展运动以及不上步行球、水上滑翔伞、游船等水上运动项目满足您不同的娱乐需求！
嵖岈山温泉小镇诚邀有志之士加入！
企业联系方式：0396-4999760