厨房助理/学厨
广州铭泰商场经营管理有限公司
- 公司规模：50-150人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：物业管理/商业中心
职位信息
- 发布日期：2014-08-06
- 工作地点：湛江
- 招聘人数：8
- 职位月薪：面议
- 职位类别：厨师助理/学徒
职位描述
岗位职责：
13、负责协调人员对厨房各项设施的日常保管、维护和清洗
1、了解并掌握厨房里每个工作岗位的职责和工作流程。
2、熟练掌握菜品的出品种类及数量。
3、上班时间负责每天的收菜验菜。
4、负责每天晚上的申购并了解厨房第二天所需菜品。每天晚上与收银对算当天菜品的账单。
5、每天检查出品的质量是否合格，不合格的产品不允许出到厅面。
6、负责厨房所有菜品用料的节约，不浪费物料。
7、了解所有菜品及物料的保存方法及摆放位置。
8、负责补餐台上的菜，按客流量加餐。
9、负责组织厨房人员打扫厨房卫生。
10、了解厨房内所有菜品及调料的用量。
11、负责厨房内的出餐时间及员工餐时间安排。
12、了解单点的出品量、定型及出品质量。
13、负责协调人员对厨房各项设施的日常保管、维护和清洗
公司介绍
广州铭泰商业经营管理有限公司及其关联公司（下称“铭泰公司”）是从事购物中心、百货公司的运营管理、设计和开发的新型综合商业公司，总部设于广州，目前公司在开发的大型商业项目分布于广东省各级城市,其中湛江、罗定购物中心项目（面积均超过7万平方米），梅州的百货公司项目（面积5000平方米）将于2014年第三、第四季度陆续开业。未来数年内将在珠三角开发、运营近10个大型商业项目，商业面积近50万平方米。
铭泰公司由高素质的综合商业开发运营管理专业人士组成，成员拥有资深的行业背景及华南地区第一批开发购物中心与经营管理百货公司的优秀经验，通过高效的管控及执行能力，将现代新型商业理念融入到购物中心，并不断优化方案、调整业态布局、与世界500强商家达成合作经营，形成了独有的核心竞争优势，锐意打造出项目所在城市最有聚客力和非凡购物体验的商业中心。
铭泰公司极具潜力的发展前景，为员工提供实现个人职业生涯规划的开阔空间；富有竞争力的薪酬体系，使员工感受到实现自身价值的成就感；活跃和谐的工作环境，为员工充分发掘工作潜力。公司本着以人为本的原则为员工提供了广阔的个人发展平台。为谋求企业和员工的共同发展，诚邀有志于商业地产和追求和谐协助团队的精英加盟。
铭泰公司由高素质的综合商业开发运营管理专业人士组成，成员拥有资深的行业背景及华南地区第一批开发购物中心与经营管理百货公司的优秀经验，通过高效的管控及执行能力，将现代新型商业理念融入到购物中心，并不断优化方案、调整业态布局、与世界500强商家达成合作经营，形成了独有的核心竞争优势，锐意打造出项目所在城市最有聚客力和非凡购物体验的商业中心。
铭泰公司极具潜力的发展前景，为员工提供实现个人职业生涯规划的开阔空间；富有竞争力的薪酬体系，使员工感受到实现自身价值的成就感；活跃和谐的工作环境，为员工充分发掘工作潜力。公司本着以人为本的原则为员工提供了广阔的个人发展平台。为谋求企业和员工的共同发展，诚邀有志于商业地产和追求和谐协助团队的精英加盟。