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厦门市鑫客家餐饮连锁有限公司是一家大型餐饮连锁企业，创建于2000年，现旗下拥有多家连锁分店，以纯正客家菜系为主要经营范围，传承客家诚挚朴实、热情好客精神，传播客家千年历史的饮食民俗文化。
鑫客家独创原生态健康饮食新概念，集健康、营养、美味于桌上；汇绿色、新鲜、养生于盘内。原材料都是来自闽西山区无公害的绿色食品，传统的客家民族烹制方法与现代的营养学合理搭配，将最绿色、健康、新鲜、美味的客家美食带给每一位消费者。
企业秉承“以人为本”的用人理念，在创造顾客满意的同时更要创造员工满意，公司亦非常重视人才的培养和提升，在引进人才的同时不断完善培训和晋升体制，为每名员工提供公平竞争的环境。
公司于2014年将继续大力发展直营店及全国范围内的加盟连锁店，为此我们急需引进大量的人才，热诚欢迎各位有志之士加入我公司。