西餐厨师长
上海百特喜餐饮管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2017-07-24
- 工作地点:上海
- 招聘人数:1人
- 学历要求:中专
- 职位月薪:0.8-1万/月
- 职位类别:西餐厨师
职位描述
职位描述:
岗位职责:
1、协助主厨进行公司新产品研发及改良;
2、协助主厨新产品开发前的市场可行性调研,了解市场口味需求;
3、新产品的研发计划及预算并组织实施;
4、负责产品配方、技术管理及工艺文件的编写
5、协助集团公司做产品应用和比萨培训;
6、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配;
岗位要求:
1、食品加工、食品科学相关专业,专科以上学历;
2、良好的沟通力;
3、3年以上食品行业相关工作经验;
4、熟悉食品研发流程,食品生产工艺技术等知识;具有独立开发新产品及工艺设计能力;
5、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格及质量;
6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础;
7、具有强烈的责任心和沟通能力,勇于开拓和创新;
举报
分享
岗位职责:
1、协助主厨进行公司新产品研发及改良;
2、协助主厨新产品开发前的市场可行性调研,了解市场口味需求;
3、新产品的研发计划及预算并组织实施;
4、负责产品配方、技术管理及工艺文件的编写
5、协助集团公司做产品应用和比萨培训;
6、熟悉掌握各类食材原料特性和搭配;
岗位要求:
1、食品加工、食品科学相关专业,专科以上学历;
2、良好的沟通力;
3、3年以上食品行业相关工作经验;
4、熟悉食品研发流程,食品生产工艺技术等知识;具有独立开发新产品及工艺设计能力;
5、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格及质量;
6、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础;
7、具有强烈的责任心和沟通能力,勇于开拓和创新;
职能类别: 西餐厨师
公司介绍
上海百特喜餐饮集团创立于2006年,主要经营比萨、意大利面、咖啡、冰淇淋、牛排等多种意式休闲餐饮。百特喜集团多年来秉持为每位顾客提供“尽情享用每‘意’餐”的宗旨,严格控制原物料从采购到成品的各个环节,严把产品质量关,为顾客提供安全可口的意式美食。
百特喜运用专业且现代的管理方法,在短短10年多时间已在上海、昆山、太仓、苏州、南京、常州、常熟、镇江、芜湖、贵阳、合肥、湘潭、长沙等主流商业圈开设了近30家门店,全国员工一千多名。我们本着“帮助伙伴成长,超越顾客期望”的管理理念,为众多热爱现代餐饮工作的年轻伙伴提供了展现自我的舞台及广阔的发展空间。同时,我们也为职场新人的职业发展提供优质专业的培训、创造良好的实践环境。
我们欢迎您加入这个充满激情,充满机遇及挑战的团队,我们也承诺为各位提供良好的培训与事业发展机会,优厚的福利待遇。我们期待着您的加入,共创美好明天!
********************
百特喜运用专业且现代的管理方法,在短短10年多时间已在上海、昆山、太仓、苏州、南京、常州、常熟、镇江、芜湖、贵阳、合肥、湘潭、长沙等主流商业圈开设了近30家门店,全国员工一千多名。我们本着“帮助伙伴成长,超越顾客期望”的管理理念,为众多热爱现代餐饮工作的年轻伙伴提供了展现自我的舞台及广阔的发展空间。同时,我们也为职场新人的职业发展提供优质专业的培训、创造良好的实践环境。
我们欢迎您加入这个充满激情,充满机遇及挑战的团队,我们也承诺为各位提供良好的培训与事业发展机会,优厚的福利待遇。我们期待着您的加入,共创美好明天!
********************
联系方式
- 公司地址:地址:span裕德路126号3030室