张家港招聘

职位描述：
1、执行总经理的经营管理指令。
2、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作。
3、主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4、负责本部门安全和日常的质量管理工作，检查和督促各部门严格按照工作规程和质量标准进行工作，实行规范作业。
5、负责按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提出措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。
6、负责本部门员工的岗位业务培训，加强让客人完全满意的基本宗旨的教育，督促各部门有计划的抓好培训工作，提高全员业务素质。
7、建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。
8、审阅当日营业报表，掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
9、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新。
10、沟通本部门与其它部门的联系，协调配合，搞好工作。
11、负责餐饮部财产管理，拟定各项设备的添置、更新和改造计划，不断完
善服务项目。
12、负责制定餐饮部管理人员和服务、工作人员的考核标准，认真考核部门管理人员的日常工作业绩，激发员工的士气和积极性，不断提高管理效能。
13、控制食品和饮品的标准、规格和要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。
14、抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。
15、抓好设备、设施的维修保养，使之经常近于完好的状态，并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生。
16、抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行饮品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。
17、了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。
18、做好思想政治工作，抓好全部门的精神文明建设，关心员工生活。
[任职资格]
1、自然条件：身体健康，相貌端正；
2、文化程度：大学专科毕业或以上学历，受过高级酒店管理人员专业培训。
3、工作经验：五年以上高星级酒店管理经验，同档以上星级酒店相关职位五年以上经历。 举报 分享

       江苏省中油泰富石油集团（简称中油泰富集团）总部地处长江下游著名新兴港口工业城市——张家港市，是专业从事石油产品销售、仓储及码头装卸、船舶保税供油、水陆运输、油品、化工保税仓储、水陆加油站、房产开发、国际酒店等业务的综合性集团型企业。
       作为华东地区同行业中最具规模的民营石油企业，中油泰富经过26年的不断发展，目前已拥有江苏省中油泰富石油集团有限公司、新加坡中油泰富私人有限公司、江苏中油泰富（香港）贸易有限公司、中油泰富船舶燃料有限公司、张家港中油泰富运输有限公司、张家港泰富石油仓储有限公司、张家港中油泰富房地产开发有限公司、张家港中油泰富国际酒店有限公司等8家控股企业。
      中油泰富国际酒店地处张家港市著名的暨阳湖生态园和粱丰生态园之间，总投资达八亿多元，占地面积约3万平方米，建筑面积逾6.5 万平方米。目前酒店集餐饮、客房、会议、棋牌、桑拿、足浴等娱乐功能为一体，设施设备齐全，环境幽雅宜人，不失为城市花园之美誉。