珠海招聘

Leona十分热爱空手道。她不会带着她的黑腰带来上班，不过她会用同样的热情和诚意去做工作中的每件事。假日酒店正在寻找像Leona这样的员工；她们关切周到、热情友善、体贴关心，并且总是多做一步，为我们的客人提供杰出的体验。
珠海粤财假日酒店，由洲际酒店集团管理，是珠海第一家国际品牌的酒店，由广东粤财投资控股有限公司下属企业——珠海粤财实业有限公司投资兴建，并由 InterContinental Hotels Group(洲际酒店集团） 提供管理。酒店总投资5亿元人民币，楼高100米，共32层，总建筑面积达6.8万平方米。酒店拥有以下服务设施：320间/套高品质客房及5层行政楼层，大小餐厅，酒吧共6间，包括中餐厅，意大利餐厅，咖啡厅，大堂吧，爱尔兰酒吧，健康会所酒廊；其他商务娱乐设施包括：商务中心，会议/宴会厅及6个多功能会议室；健康中心及设有健身房，健美操室，桌球室，棋牌室，室外游泳池及美容中心等。
我们酒店正在寻找真实自然、脚踏实地的员工加入我们的团队。
作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，我们会为你提供“尽炫自我的空间”。
如果这一切听上去正合你意，或者你还想了解更多信息，请访问www.ihg.jobs和我们联系，告诉我们你将如何把个人技能和热情融入到洲际酒店集团的工作中来。
加入我们的团队，做始终充满活力的自己！
Job Summary – (Role Summary)
工作概述﹣(职位概述)
?Manage the food and beverage operations of the hotel to ensure the achievement of established food and beverage quality and guest service quality standards and departmental revenue and profit goals.
管理酒店的餐饮运营，确保已打造的餐饮品质和宾客服务质量标准，以及部门的收入和利润目标。

职位资格和技能
ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要职责
?Supervises the functioning of all Food and Beverage employees, facilities, sales and costs, to ensure maximum departmental profit is achieved
监督餐饮部所有员工，设施，销售和成本的状况，确保部门获得最大的利润。
?Controls and analyses, on an on-going basis, in order to optimize the following:
为获得最佳效果，持续性的对以下各方面进行控制和分析。
?Coordinates and supervises the preparation, presentation and service of food products to ensure the highest quality at all times
协调和管理食品的准备，外观和服务工作，确保自始至终提供卓越的品质。
?Establishes and maintains effective employee relations
建立和保持良好的员工关系。
?Supervises an coordinates pricing and preparation of menus, beverage and wine lists by taking into consideration such factors as:
在考虑以下因素后调整菜單，酒水單的报价和制定工作
?Coordinates with the Finance Manager to determine the minimum and maximum Food and Beverage par stocks. Approves all wine purchases and other Food and Beverage items in accordance with InterContinental Hotel Group quality and quantity standards
配合财务经理确定餐饮存货量的最低和最高线。按照洲际酒店集团的质量和数量规范审批所葡萄酒采购和其它餐饮物品的采购。
?Conducts weekly Food and Beverage meetings relating to, but not limited to, the following:
主持涉及以下内容，但不仅限于这些内容的餐饮部门每周的会议
?Attends all other meetings as required by the administrative calendar
根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。
?Implements a daily, weekly and monthly checklist for all Food and Beverage departments. Ensures proper follow-up to attain maximum quality and efficiency
所有的餐饮部门执行每日，每周的工作检查单。确保跟进工作的进行，从而获得最高的质量和最大的效益。
?Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in Food and Beverage preparation and service in the hotel and restaurant field through trade literature and actual visits
通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。
?Works with Human Resources on manpower planning and management needs
和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。
?Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget
和财务总监一起编制和管理部门预算。
REQUIRED QUALIFICATIONS资格
Required Skills –技能要求
?Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.
持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
?Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities, leadership Skills.
具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力及领导能力。
?Good writing skills
具有良好的写作技能
Qualifications –学历
?Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.
酒店管理，餐饮或相关专业的学士学位或大专学历。
Experience –经历
?4 years related experience, including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience
4年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

Leona十分热爱空手道。她不会带着她的黑腰带来上班，不过她会用同样的热情和诚意去做工作中的每件事。假日酒店正在寻找像Leona这样的员工；她们关切周到、热情友善、体贴关心，并且总是多做一步，为我们的客人提供杰出的体验。

珠海粤财假日酒店，由洲际酒店集团管理，是珠海第一家国际品牌的酒店，由广东粤财投资控股有限公司下属企业——珠海粤财实业有限公司投资兴建，并由 InterContinental Hotels Group(洲际酒店集团） 提供管理。酒店总投资5亿元人民币，楼高100米，共32层，总建筑面积达6.8万平方米。酒店拥有以下服务设施：320间/套高品质客房及5层行政楼层，大小餐厅，酒吧共6间，包括中餐厅，意大利餐厅，咖啡厅，大堂吧，爱尔兰酒吧，健康会所酒廊；其他商务娱乐设施包括：商务中心，宴会厅及10个多功能会议室；健康中心及设有健身房，健美操室，桌球室，棋牌室，室外游泳池及美容中心等。

我们酒店正在寻找真实自然、脚踏实地的员工加入我们的团队。

作为回报，我们将为你提供具有市场竞争力的薪酬和福利，遍布全球的集团酒店的员工入住优惠，并为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。你将加入一个杰出的团队，愉快地从事充满乐趣的工作，每天上班时你都会感到精神振奋、充满活力。最重要的是，我们会为你提供“尽炫自我的空间”。

如果这一切听上去正合你意，或者你还想了解更多信息，请访问www.ihg.jobs和我们联系，告诉我们你将如何把个人技能和热情融入到洲际酒店集团的工作中来。

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