珠海招聘

1、发挥管理人员的带头作用，严格律己，对下属热情帮助，耐心辅导员工；

2、带领属下员工严格按服务规范进行接待服务，及时纠正不规范的服务；

3、熟悉菜牌、酒水牌的内容及每周/月的限定产品的相关信息；

4、核实酒茶饮料、调味料，以及楼面所使各类道具的库存，及时提出申购；

5、掌握客人的就餐情况，做好补位服务，与宾客建立良好关系，听取并收集顾客意见，向顾客提供开心愉快的就餐体验；

6、现场处理客人投诉，不能解决的问题及时向上级报告，并不断积累经验；

7、了解把握员工思想动态及业务技术水平；不断强化员工的服务意识和水平；

8、落实楼面卫生工作计划，时刻保持餐厅整洁；

9、开市前，检查好各楼面区域的餐前准备工作的完成状况及员工精神面貌；

10、结束营业前，巡查各区域，确保做好清洁、安全及节电等相关工作；

11、每周定期参加店铺会议，提出店铺内部不足之处，协助上级改进；

12、关注分店防火、防盗、防中毒工作；

13、完成上级交办的其他工作。

匠魂拉面—唐和式。
唐，取自中国“盛唐”文化肌理，是匠魂主要的品牌文化元素。寓意匠魂致力于推广中式手工拉面，让中式拉面像“唐人”一样，得到世界范围的认可。
和，是日本大和民族的简称。指匠魂采用日式古法手工熬制豚骨汤底，秉持匠人之心，践行匠人精神。
中式传统手工拉面和日式古法豚骨汤的创新与融合，即为全新拉面流派——匠魂拉面唐和式。

匠魂唐和式手工拉面是一款以中式拉面制作工序为主导、配料精致讲究，以日式熬制的浓汤为底的无国界创意拉面。唐即指中国的纯手工拉面；和即指日本的传统熬制浓汤，两者的完美搭配就是唐和式拉面。
 
匠魂的经营宗旨是把顾客对美食的切身需求和体验感做为重心。餐厅内部的设计为全开放式厨房的风格，充分满足了顾客对拉面制作的视觉享受及用餐体验。

整个团队从“追求极致”的理念出发，精心研发拉面的品种，甄选优质面粉和制作拉面相关的用水与配料，让制作出的纯手工拉面，口感更加柔韧爽滑不易粘连。在滚烫的豚骨汤底与精心制作的手工拉面和精致的配料瞬间融合的同时，***程度保留了食材的原味与本质，鲜美可口，色香味俱全的匠魂唐和式拉面就此诞生。
 

在这样一个餐饮业发达且对餐饮追求极致的国度，想开一家单品类餐厅，不仅是一种挑战也是把食物当成事业和追求来做的一种匠人精神。

匠魂唐和式手工拉面不仅想要把中国传统的面条精髓发扬光大，也是想通过用食物讲述的温热故事，慰藉大家味蕾的同时，也让更多的人对匠魂唐和式手工拉面有了更深的了解与认识。