珠海招聘

一、工作职责：

1、根据厨房工序，负责中西餐煲、炖、蒸工序等菜品制作及干货泡发等，保证蒸品的色、香、味、型及主食正常供应；

2、保证食材出品质量及出品速度，对食材质量负责，严格按照食品安全及卫生标准规范开展工作；

3、负责所属区域厨具设备消毒及清洁，确保干净卫生

4、负责所属区域安全检查及消防工作，如电气设备，

二、任职要求：

1、2年以上厨工上什工作经验，有校园餐饮食堂/大型餐饮连锁工作经历优先；

2、年龄18-45周岁，有健康证，身体健康，无传染性疾病及不良嗜好；

月薪4000-5000，包吃住，入职购买五险一金，每周休息1天等

广州中大餐饮管理有限公司是中山大学国有资产经营公司中大控股于2018年7月成立的全资子公司，公司注册地为广州市南沙区东涌镇，设有面积近1.5万平方米的中央厨房。中央厨房配备国际先进的高科技中央厨房设施设备，拥有蔬菜加工生产线、肉类加工生产线、智能米饭生产线、熟化加工生产线等，符合SC要求，实现了标准化、规模化、产业化、智能化生产加工。中大餐饮承接学校关于校园餐饮改革，秉持着建设“从农田到餐桌”全流程管控的管理理念及提供无差异的标准化产品的生产原则，向一流高校后勤餐饮经营公司的目标迈进。