珠海招聘

1、协助经理工作，负责食堂的食品卫生、采购、仓库等工作；

2、做好食堂员工的合同管理等；

3、努力提高伙食质量和服务水平，妥善处理学生的诉求；

4、协助做好食堂员工的招聘、录用、解聘、培训、考勤等人事工作；

5、协助食堂经理进行成本核算及其他财务工作；

6、协助食堂经理制定食谱、组织协调食品加工和伙食供应；

7、负责本食堂各项检查工作；

8、负责本食堂固定资产管理；

9、负责本食堂员工的安全知识培训；

10、在经理不在岗期间，主持食堂的全面工作。

 

任职资格：

1、中专以上学历，3年餐饮管理经验；

2、中级以上食品安全管理员证书；

3、具备校园大众伙食经验优先。

 

上班地点：珠海市唐家湾中山大学珠海校区若海食堂

广州中大餐饮管理有限公司是中山大学国有资产经营公司中大控股于2018年7月成立的全资子公司，公司注册地为广州市南沙区东涌镇，设有面积近1.5万平方米的中央厨房。中央厨房配备国际先进的高科技中央厨房设施设备，拥有蔬菜加工生产线、肉类加工生产线、智能米饭生产线、熟化加工生产线等，符合SC要求，实现了标准化、规模化、产业化、智能化生产加工。中大餐饮承接学校关于校园餐饮改革，秉持着建设“从农田到餐桌”全流程管控的管理理念及提供无差异的标准化产品的生产原则，向一流高校后勤餐饮经营公司的目标迈进。