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中餐主管

珠海德翰大酒店有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游

职位信息

  • 发布日期:2021-06-03
  • 工作地点:珠海-香洲区
  • 招聘人数:2人
  • 工作经验:2年经验
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:3-4.5千/月
  • 职位类别:餐厅领班

职位描述

1、 执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。

2、 协助中餐经理搞好日常工作,做好厅面与厨房工作的配合沟通。

3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。

4、 清楚明了当市的沽清情况,可供菜品、酒水、特别推介,订餐动态,服务人员到岗情况,气候,特别日子等与经营有关的信息,并作出妥善安排。

5、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各岗位按规程规范操作。

6、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人的投诉,建立良好的顾客关系。

7、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。

8、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。

9、 配合中餐经理做好员工的培训工作。

职位要求:男女不限,年龄20-35岁,同等岗位经验2年以上

工作时间:8小时月休4天

职能类别:餐厅领班

公司介绍

珠海德翰大酒店,系由北京德翰置业集团,按照国际标准投资兴建的五星级大酒店。酒店于2000年9月29日开业,2002年9月29日五星级挂牌。酒店位于珠海市吉大情侣路中路与吉大路的交汇处,背倚风景秀丽的海滨公园烟墩山,面向碧波万顷的南中国海。是珠海拥有海景房最多、总统套房***、酒店大堂***、酒店会议室数量最多的五星级大酒店。
酒店共拥有534间(套)高雅的各类客房,包括一个2630平方米的复式超豪华总统套房。餐饮场所有中、西餐厅、特色餐厅等5个高级餐厅。另外,拥有15个大、中、小型可容纳15至1500人不等的会议室,及可容纳3000人的金色年华多功能大厅。酒店还设有商场、旅行社、游泳池、健身房、医学按摩健康中心、美容美发中心、棋牌室等综合服务场所。酒店依山傍海、地理位置优越、交通便利,设施齐全,服务至尊,实为商务、会议、接待、旅游、休闲的理想首选。

联系方式

  • 公司地址:地址:span吉大路2号珠海德翰大酒店