珠海招聘厨师

厨师

工作内容： 1、负责处理厨房的运作及行政事务；

2、执行经理下达的各项工作任务和工作指示；

3、负责制订厨房的各种工作计划；

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；

5、保持对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；

6、对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；

7、妥善处理客人对出品的投诉；

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；

9、保持对员工队伍的教育和培训，使之不断提高；

职位要求：

1、了解西餐的基本制作流程

2、至少有1年以上西餐厨师工作经验

3、有在连锁西餐西餐厅工作经验者优先

4、有较强的菜式研发能力，管理能力，有集体荣誉感

雪雅咖啡公司以精品为主的咖啡馆，主要做意式，手冲等精品咖啡，咖啡豆烘焙和销售。我们贩卖的不仅仅是咖啡，更是一种品质，文化和思想。