珠海招聘

1、负责食堂质量安全管理体系文件的建立、指导培训、实施、维护与更新；

2、策划及制定基层员工和管理层进行法律法规知识培训及标准作业宣传、教育、培训；

3、负责运营团队食品安全法律法规政策解读和培训；

4、协助食堂食品经营许可办证等政府外联工作；

5、协助食堂食品安全危机处理、重大客诉处理；

6、负责虫害供应商的联系与消杀跟进。

任职资格:

1、本科及以上学历，食品、生物或化学等相关专业优先考虑；

2、有3年以上校内食堂或连锁门店质量管理相关的工作经验；

3、熟悉餐饮行业或者食品的法律法规知识；

4、有一定的分析能力、判断能力以及应变能力，能相对独立地解决复杂问题；

5、较强的沟通表达能力，良好的人际交往能力和团队合作能力；

6、工作主动积极，严谨，富有团队意识且忠诚守信；

7、具有中级以上餐饮服务食品安全管理员资质优先考虑。

广州中大餐饮管理有限公司是中山大学国有资产经营公司中大控股于2018年7月成立的全资子公司，公司注册地为广州市南沙区东涌镇，设有面积近1.5万平方米的中央厨房。中央厨房配备国际先进的高科技中央厨房设施设备，拥有蔬菜加工生产线、肉类加工生产线、智能米饭生产线、熟化加工生产线等，符合SC要求，实现了标准化、规模化、产业化、智能化生产加工。中大餐饮承接学校关于校园餐饮改革，秉持着建设“从农田到餐桌”全流程管控的管理理念及提供无差异的标准化产品的生产原则，向一流高校后勤餐饮经营公司的目标迈进。