珠海招聘

职位描述：

1. 制定國內采购的方针、策略、管理文件，经上级批准后保证执行
2. 审批所有采购申请单、定货单
3. 根据餐厅、酒楼需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，经上级批准后确定供应关系
4. 负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实
5. 负责组织市场调查研究，及时给餐厅、酒楼提供市场信息，指导下属按计划完成餐厅、酒楼的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支
6. 积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责订货工作
7. 经常检查本部门执行经济、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题
8.依照公司政策、经营方针、路线，切实执行

岗位要求：
1. 具有经济类或相关类本科以上学历

2. 具有5年或以上餐饮业各面物品的采购及管理经验
3. 具有流利的粤语、普通话水平
4. 对采购程序，采购合同订立比较精通
5.具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力
6.熟悉Microsoft办公室软件操作

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佳景集团创立于1984年，业务广泛，包括餐饮、食品手信、食品贸易、机构膳食、娱乐及会所管理等，其中餐饮分店及零售门市数目多达七十多间，为澳门最大的饮食集团，服务地区遍及澳门、珠海、广州、深圳及香港。
佳景集团秉持多元化的发展路线，建立了多个餐饮品牌，涵盖多国菜式，包括粤菜、沪菜、台式料理、日本料理、韩国菜、泰国菜、越南菜、意大利菜、葡国菜和澳门特色菜等；并涉及不同的餐饮服务类型，包括高级餐馆、美食广场、机构餐膳服务和会所管理等。另一方面，集团积极引入多个特许经营餐饮品牌，包括国际著名咖啡店太平洋咖啡、日本连锁快餐品牌胡椒厨房、日本地道拉面店霸吗拉面以及来自韩国的西餐厅Mad for Garlic和首首 韩式小镇Bistro Seoul等。
在2014年，佳景集团将历史悠久的「澳门英记饼家」重新包装，以「英记手信 澳门厚礼」为基调，打造全新品牌形象，为旅客提供高品质的特色礼饼，成为澳门手信业界的新亮点。