珠海招聘

职位描述：
岗位职责
1.指导、监督餐厅的日常经营活动，保证餐厅各项服务质量保持在酒店要求的水平上。
2.每餐前召开班前会，总结当日工作重点，明确分工，及时向员工传达意见。
3.巡视餐厅营业区域，确保经营、服务工作高效率，注意物品是否齐备，检查摆台是否符合标准、卫生情况是否良好。
4.根据需要，安排每月、每周的培训，提高员工素质。
5.组织安排员工工作，监督制订排班表；评价员工的工作表现，纠正员工不符和规范的服务。
6.发展良好的客户关系，定期主动与客人进行沟通。
7.VIP客人到来时，安排客人预订的宴会、便餐。欢迎客人的到来，引客人入座，需要时向客人推销食品及饮品，为客人提供特殊服务。
8.与有关部门紧密联系与合作，共同提高服务质量。
9.处理客人的投诉，属职权范围内的自己解决，无法解决的报告餐饮部经理，并及时反馈给客人。
 10.促进销售，用娴熟的技巧推销酒水及食品，根据经营情况，并结合预算和任务向餐饮部经理提出合理建议，控制酒水和食品成本。
11.对职权范围内没有规定的工作，须按上级管理人员的具体指标去完成。
12随时掌握餐厅的营业、销售情况，填写每日经营日报表。
 
任职要求
1.大方得体，容貌较好，身体健康。
2.有很强的责任感和团队协作精神。
3.丰富的餐饮工作经验，较强的组织协调能力。善于评估员工，培训员工。
4.具有很强的语言表达能力，交际能力，善于同客人沟通；具备处理客人投诉，解决客人实际问题所需要的技巧和方法。
5.具有较强的英语会话能力和标准的普通话，
6.通晓酒店对餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。
7.具有制作餐饮管理需要的各种营业报表的能力。
8.具有五星级以上酒店，十年以上工作经验，高中以上文化程度、旅游及酒店管理专业水平。 举报 分享

中山市富和集团有限公司，成立于1992年，主营房地产开发、实业投资、酒店娱乐、物业管理及市政工程建设、旗下拥有中山市富和市政建设有限公司、中山市富和物业管理有限公司、中山市正邦企业发展有限公司等多间子公司。在房地产方面开发了神湾外沙商业中心、三乡现代城商业中心、凯悦名门商住小区、富和名都商住小区、城东名门商住小区。公司于2003年通过ISDO9001、2000国际质量管理体系认证，具有房地产开发、物业管理、市政工程建设等多项资质。
     中山市名座假日酒店隶属于中山市富和集团有限公司，地处中山市的“温泉之乡”三乡镇，毗邻珠海、澳门，是一家按国际五星级标准设计装修。集客房、餐饮、会议、娱乐、康乐于一体的高端酒店。
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