厨师长
成都新蒙台梭利教育投资咨询有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:教育/培训/院校
职位信息
- 发布日期:2014-02-21
- 工作地点:成都-龙泉驿区
- 招聘人数:1
- 工作经验:三年以上
- 学历要求:中技
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长 厨师/面点师
职位描述
1、带领厨房工作人员认真执行食品卫生法,做好食堂卫生及食品保洁工作,严防食物中毒及肠道传染病的发生,保证幼儿、教职工饮食的绝对安全。
2、带领伙房人员严格按食谱操作,按人数投放主副食量,避免浪费。
3、按每日食谱中所规定的食物量填出库单,凭出库单领取当日所需食品。
4、严格把好食品卫生质量关,负责验收食品,协助保健医管理好食品库房。
5、熟知厨房设备的操作规程,并严格按规程进行操作。做好防火防盗工作,下班前关好门窗,断掉电源,消灭事故隐患。
6、带领全班人员做好伙房内外的环境卫生。
7、监督、检查炊事人员不吸烟不饮酒及个人卫生。
8、检查清洗的幼儿餐具是否清洁、消毒。
9、检查清洗的蔬菜瓜果是否清洁。
10、检查食品加工过程是否严格按照卫生程序。
任职资格;
持有二级以上厨师资格证书;
普通话二级乙等以上水平
厨师工作相关经验三年以上,
有一定的厨房工作管理经验,业务能力强,工作踏实肯干,善于与人沟通合。
2、带领伙房人员严格按食谱操作,按人数投放主副食量,避免浪费。
3、按每日食谱中所规定的食物量填出库单,凭出库单领取当日所需食品。
4、严格把好食品卫生质量关,负责验收食品,协助保健医管理好食品库房。
5、熟知厨房设备的操作规程,并严格按规程进行操作。做好防火防盗工作,下班前关好门窗,断掉电源,消灭事故隐患。
6、带领全班人员做好伙房内外的环境卫生。
7、监督、检查炊事人员不吸烟不饮酒及个人卫生。
8、检查清洗的幼儿餐具是否清洁、消毒。
9、检查清洗的蔬菜瓜果是否清洁。
10、检查食品加工过程是否严格按照卫生程序。
任职资格;
持有二级以上厨师资格证书;
普通话二级乙等以上水平
厨师工作相关经验三年以上,
有一定的厨房工作管理经验,业务能力强,工作踏实肯干,善于与人沟通合。
公司介绍
玛利亚蒙台梭利燊海森林幼儿园坐落于自贡市汇东新区燊海森林社区中心,园舍总建筑面积3776平方米,户外活动面积2600平方米,温馨的园舍由蒙台梭利幼儿园设计专家精心打造,园舍室内配备冷暖中央空调,中央广播及监控系统,全园设12个幼儿活动室及美劳创意室、绘本馆、室内感统运动室、多功能厅;室外配备大型玩具、运动场、儿童戏水池、种植场和大面积绿色草坪等。幼儿园硬件设施高档,配置完善。
园所按国际蒙台梭利学校要求和规范运作管理,管理科学,教学理念先进。
园所提供有竞争力的薪酬待遇,提供大量的职业培训及交流机会。
玛利亚蒙台梭利燊海森林幼儿园欢迎有志于把幼儿教育作为终生职业的,有理想,有追求人才壮大我们的团队,共创辉煌!
园所按国际蒙台梭利学校要求和规范运作管理,管理科学,教学理念先进。
园所提供有竞争力的薪酬待遇,提供大量的职业培训及交流机会。
玛利亚蒙台梭利燊海森林幼儿园欢迎有志于把幼儿教育作为终生职业的,有理想,有追求人才壮大我们的团队,共创辉煌!
联系方式
- 公司地址:上班地址:汇东新区燊海森林社区中心