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餐饮总监

苏州新城园林发展有限公司重庆分公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:农/林/牧/渔

职位信息

  • 发布日期:2017-08-06
  • 工作地点:内江
  • 招聘人数:1人
  • 工作经验:5-7年经验
  • 职位月薪:6-8千/月
  • 职位类别:其他  

职位描述

职位描述:
职位描述:
1、在总经理领导下,贯彻月荷舫的各项经营方针和各项规章制度与领导决策,对生产组织、产品质量、饮食服务和预算任务的完成承担全责;
2、根据月荷舫预算要求,分析餐饮经营状况,提高预算指标,并将其分配至下属部门;
3、建立健全月荷舫组织管理系统,制定合理的工作流程,建立精简、高效的操作架构体系;确保有关卫生、安全工作体系和规章制度的应用实施;
4、分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整经营管理基本策略,审批确定内部管理制度,保证餐饮业务经营活动的协调发展;
5、根据月荷舫客源状况和市场变化,制定全年及各月、各季食品节、食品周活动计划;
6、参加公司每周工作例会,主持月荷舫每日晨会,完成上传下达任务,并及时协调与其他各部门和下属部门之间的联络与配合;
7、检查、监督下属各分部日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,宏观控制月荷舫收支状况,监督采购及盘点,进行有效的成本控制;
8、督导月荷舫各种培训有效开展,以期达到全面提高员工素质的目的;
9、定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并及时任免和调整;
10、对客户的反映和意见予以特殊重视,并立即按照所要求的正确方式处理;
11、指导并配合厨师长做好月荷舫新菜品的创新及研发工作;
12、负责月荷舫公共关系工作,建立和维护公司良好的社会形象。
任职要求:
1、大专及以上学历,市场营销、国际贸易等相关专业,熟练掌握旅游市场学、销售学、社会学和酒店管理学知识。
2、技术:熟悉餐饮行业和旅游行业销售市场或业务开发流程;
3、经验:5年以上业务或营销管理相关工作经验,具有一定社会人脉关系者优先;
4、能力:具有较好的表达、沟通和人际关系;
5、诚实、果断、勤奋、善协调,有耐性及强烈的责任心,能正视自己的主观观念,能纠正自身的错误及主观偏见;
6、善于安排各项环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。

职能类别: 其他

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公司介绍

公司简介
 一、 企业性质、经营宗旨
1、 企业性质
新城总公司成立于1994年,重庆分公司于2008年。具有“城市园林绿化国家二级资质”和“园林古建筑三级资质”,已于2004年通过ISO9000质量管理体系认证,是一家集景观绿化工程设计,施工及养护,园林古建筑工程施工,市政,土石方工程施工,自产自销苗木及盆景等为一体的综合性工程公司。
2、经营理念
在未来的发展中,我们秉承“诚信经营、互惠互利”的原则,竭诚为社会各界创造更优,更美的园林景观!
二、 企业文化、企业精神
公司始终坚持“以人为本”的管理理念和“追求卓越”的创业精神,以人才战略为第一思考,广纳贤才,注重培养。通过与员工的真诚合作来增加企业的价值,努力培养员工对企业的归属意识,把个人的发展同企业命运紧密地联系在一起。园林是城市的裳,质量是企业的生命!为把我们的城市建设的更绿、更美、更亲近,本公司自成立以来,始终坚持“以诚为本、团结进取、科技先导、质量第一”的经营理念,不断壮大企业组织,完善企业文化,增强企业实力,并在激烈的市场竞争中树立了企业品牌取得了良好的行业及社会信誉。

    四川省川南大草原旅游开发有限公司成立于2016年11月17日,其核心的“川南大草原”旅游景区是内江市市中区政府与我司倾力打造以“展书画之乡的大地艺术,秀草原风光之生态谷地”为主题。塑造一个生态、互动、共融、健康的新型乡村田园景区。
景区以基地的“两岭夹一谷”地形为基础,形成丘陵草原和花谷湿地的山水空间,形成草原湿地、草原花海、草原休闲、草原露营、草原运动的多层次的空间体验和视觉感受。随着成渝乡村旅游示范村--尚腾新村的快速发展,以及黄河湖生态旅游度假区AAAA级旅游景区的打造,位于黄河湖与尚腾新村结合部的川南大草原,必将成为自然与艺术的交融点.景区集生态观光、休闲娱乐、科普教育于一体,是家庭旅游的首选之地,学生的开心课堂,青年人娱乐的天堂及企业文化活动的绝好场所。
公司秉承“企业是平台,员工是创客”的经营理念,着力打造川南地区及全中国最具特色,最具文化、最有风情,***体验的乡村休闲旅游胜地。
详细地址
重庆:重庆两江新区重庆市北部新区财富大道3号财富汇29楼查看地图
内江:内江市市中区永安镇尚腾新村(永安镇下高速右转)

联系方式

  • 公司地址:上班地址:四川省内江市