自贡招聘

职位描述：
工作职责：
1、 负责制定火锅店年度、月度的营业预算，分析和报告年度、 月度的经营情况。
2、 推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制订促销计划。
3、 负责定制服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和服务人员的服务态度以及服务规程、规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、 控制食品和饰品的使用标准、规格和要求，准确掌握毛利率，做好成本核算。加强食品原料及物品的管理，降低费用，增加利润。
5、 制定服务技巧及烹饪技术培训计划和考核制度，定期与厨师长研究新菜点，推出新食谱，并针对性地组织服务人员和厨师外出学习。
6、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的工作 积极性。
7、 抓好设施设备的维护保养工作，使用之处于完好状态，并且加强日常的管理，防止事故发生。
8、 抓好卫生工作和安全工作，组织个人、环境、操作等方面的 评比，贯彻执行食品卫生制度。开展经常性的安全保卫和防火教育，确保火锅店，厨房，库房的安全。
9、 负责核查审批本部门使用的物资用品。
10、负责制定各项经营、管理的新计划和新措施。 举报 分享

    重庆馨亚油脂有限公司，位于重庆市高新区走马古镇，其前身为历史悠久的重庆馨亚油坊，如今已发展成为专业的火锅油碟生产销售企业，是重庆市火锅协会副会长单位。分装工厂拥有20余条高速生产线，能同时分装罐装、袋装、桶装、瓶装等多个规格的产品，年灌装能力高达3万吨。馨田崇尚健康与自然，一切遵循自然之道，还原自然之味，所生产的火锅油碟深受广大消费者喜爱，2019年8月“馨田”荣获“重庆老字号”称号。
    馨田火锅油碟始终秉承“质量第壹、信誉至上”的企业理念，在发展过程中，始终坚守传统技艺、严格工艺检测、确保产品质量，公司生产的火锅油碟已通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证，并具有对外贸易经营资格，确保消费者“舌尖上的安全”，为消费者提供健康营养的火锅油碟，在火锅行业享有良好的信誉。
    公司为严格把控原油质量，2009年投资两千余万自建榨油工厂，榨油工厂拥有30余条各型压榨设备，年榨油量1万余吨，直接为馨田提供优质原油。为不断提高原油质量，公司在中国传统古法压榨技艺的基础上，结合汪氏五代家传技艺，自主创新低温压榨技术，保留了每一粒原料的营养成分。为把关原料供应，公司在埃塞俄比亚及中国湖北进行定向原料采购，公司还积极参与芝麻种植与研究，在湖北枣阳拥有8000亩芝麻种植合作基地，馨田自有100余亩芝麻种植试验研究田。
    馨田一直秉承“任人以德，德才兼备”的用人、育人理念，成立馨田“铸石学院”，致力于推动行业人才的培育，“馨田”期待您的加入，让我们一起共创、共享“馨田”美好的明天！