扬州招聘

职位描述：
岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。 举报 分享

 扬州市荣大农业科技有限公司，是上海七神生物科技有限公司的子公司，注册资本5000万元, 占地515亩，公司现有员工83人，博士生2人，研究生5人，本科生10人，大中专生15人，研究生工作站1个，合作单位有扬州大学、江南大学、河南师范学院、中科院黄海水产研究所等。公司致力于国家一级保护动物鳄鱼、梅花鹿，二级保护动物娃娃鱼的养殖、繁殖及产品的深加工、研发与制造。在另三个子公司（扬州七神投资发展股份有限公司、江苏超洋生态农业科技有限公司、江苏三众餐饮有限公司）的协助下， 国内一款用梅花鹿、鳄鱼、娃娃鱼制成的保健品“超洋神鱼宝”，已在全国保健品市场异军突起，并且年销售产值有望突破10个亿。
    公司先后获得江都区级农业龙头企业、扬州市市级农业产业化重点龙头企业，省科技厅颁发的“江苏省民营科技企业”称号，2014年被现代快报评为“江苏省十大创新企业”，2014年获得省教育厅颁发的“江苏省研究生工作站”证书。公司始终坚持“敬业、责任、良心、感恩”这八字发展理念，以传承中医文化为根本，坚持高端定位打造高质量产品。
公司网址：www.chinaqishen.com。