扬州招聘

1、 负责处理厨房内部运作的所有事务；

2、 负责根据客户需求合理制定营养菜单， 按照预测就餐人数系统订货，并验收货物品质

3、 负责根据客户需求调整出品，设计创新菜品， 及美食节和各项活动设计及实施

4、 负责制订厨房人员的各项工作计划、排班，保障厨房部门的正常运作；

5、 亲自参与制作主要菜品，把控出品质量口味，做到营养健康，色香味形俱全

6、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力

7、监督指导各厨房人员对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；对甲方及公司食品成本财务数据直接负责

8、妥善处理甲方、用餐人对出品的投诉；

9、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；全权负责食品安全及厨房内工作安全；

10、负责厨房团队搭建、梯队建设，保持对员工队伍的教育和培训，使之不断提高。

岗位要求：

1、年龄三十岁以上，有3年以上有医院配餐营养餐、病号餐制作及菜单设计经验，从事厨房工作10年以上；

2、对出品质量有高标准自我要求，有强烈责任心，勇于开拓和创新；

3、对成本控制管理、食品卫生、厨房的设备知识拥有相当的基础；

4、沟通能力良好，能灵活、妥善处理客户、部门之间、员工之间关系。

5、抗压能力强，能够协调处理多方客户关系

About Dusservice

The company was founded in 1963 in Germany and set up its branches in Hong Kong and Shanghai in 1996 and 1998 respectively. Today, it has grown into one of the leading facility management companies in Greater China, employs almost 5000 people in region.

We provide professional and efficient customized integrated facility management solutions to those clients from different sectors in terms of well-known manufacturing, commercial real estate, health care services, government and public facilities, and luxury hotels.
Whether you need technical service, security, cleaning, or catering services, we are your best long-term strategic partner.

杜斯曼集团

杜斯曼于1963年在德国慕尼黑成立，并分别于1996年和1998年，在香港和上海成立了分公司。如今已发展成为大中华区领先的综合设施管理服务公司之一，总员工数超过5000人。 杜斯曼服务拥有独特而高绩效的国际服务网络。杜斯曼服务的品牌代表了综合设施管理服务中一个崭新的领域。我们以传统的质量理念、可信任的团队、专业的服务、高度的责任感致力于为客户提供***质量的服务，这也是体现杜斯曼服务与众不同并得到全世界客户赞誉的关键因素。依靠它们，杜斯曼得以实现卓越的运营，与客户的强强联手以及业务创新。

杜斯曼中国成立于1998年，先后在上海、北京、广州、沈阳、天津、南京、重庆设立了分公司。对于服务咨询、技术服务、设备维护、商业保洁服务、保安服务以及膳食服务等多种需求，杜斯曼服务是您***的合作伙伴，为您提供全面的解决方案，满足您的个性化需求。
更多信息欢迎登陆******************

杜斯曼在中国坚持长期发展的战略，追求组织稳健，管理正规，合作双赢。我们视员工为企业发展的决定因素，努力培养本土人才，打造国际化的管理系统。如果您认同我们的理念，并对自己的能力和经验有信心，欢迎与我们取得联系。