榆林招聘

A、岗位职责
1、执行店长的指令，具体落实各项工作。
2、对管辖范围内岗位员工执行责任制的情况进行监督、检查，并带领员工学习《员工手册》、《应知应会》、产品知识等加强员工对本餐厅的荣誉自豪感。
3、抓好员工的思想教育及业务培训工作，组织员工进行学习，对员工进行定期培训，每月定期考核，逐步提高员工素质。做好对新员工与试岗员工的培训计划和安排，并监督领班精准实施。
4、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点和酒水的介绍和推销的准备工作。
5、掌握了解餐厅当天用餐的预定人数、桌数，用餐要求和标准，做到心中有数。
6、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作，对本餐厅做通盘巡视，检查，对服务员讲解菜单。随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，，要在现场进行指挥，遇有VIP客人要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准并引座及跟单送客致谢，当客人进入餐厅时应主动迎接客人并按排就座。
7、加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，了解客人的喜好，妥善处理客人的投诉，并及时向餐厅店长反映。
8、注意各岗位服务人员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为绩效考核依据及评选每月最佳员工的依据。对所管范围内有突出贡献或严重违纪的员工，须及时向店长报告和提出奖惩建议。
9、负责组织员工参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和同事们的服务水平。
10、和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。
11、处理客人投诉与批评，及时向店长汇报。
12、定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度设备设施的保养和易耗品物料的领用，发放和保管的控制。
13、负责监督收银工作，确保收银规范、账务清楚，不可出现长短款；营业结束后负责封包投款工作（封包里必须有收银员和主管双方签字确认）
14、吧台备用金为固定找零使用，任何人员不得私自挪用及白条抵库现象，餐厅主管必须每天检查备用金，并向店长报备；
15、负责管理餐厅备用钥匙箱，必须要求使用登记，及使用用途，如遗失必须追究到人并赔偿换锁费用及因此所给餐厅带来的损失；
B、开班前会
1、在指定区域集合员工签到、点到，员工根据排班表准时参加。
2、队列队形的排列整齐。
3、清点人数，检查该区域应到人数。
4、检查员工的仪容仪表。
5、传达上司的指示与通知。
6、了解预定信息和菜品的估清、急推、新菜品情况
7、根据上餐客人的用餐饮情况总结上次餐中出现的问题并指出改正错误的方法表扬做的好的地方，并介绍给大家。
8、口头考核上餐讲评的知识。
9、开餐的注意事项。
10、分工。
11、例行口号；唱店歌。
12、散会。

陕西神榆投资管理有限公司是集酒店、餐饮、娱乐于一体的现代化服务有限公司，公司现有员工500多人，公司以简约、时尚、休闲、健康为宗旨，现在西安，榆林，临潼都开有分店，且正在筹备在全国其他省份发展业务，故诚聘各种管理人才。