餐厅领班
陕西神榆投资管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-12-11
- 工作地点:榆林
- 招聘人数:10
- 工作经验:二年以上
- 学历要求:大专
- 语言要求:普通话熟练
- 职位月薪:2000-2999
- 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长
职位描述
1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
2、以身作则,责任心强,敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
12、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
13、负责协调沟通餐厅、传菜、厨房、PA、洗碗工的工作安排落实,确保餐厅有序按照标准运营,保证衔接,避免断档、断岗、断物品、另落实PA公卫,保证营业区域卫生干净、公共洗手间及时清扫保洁。
14、晚上收市前必须检查包房门窗,电源、窗帘有无关好,大厅门窗、电源、消防通道、吧台整理、检查吧台操作间。关闭水电,确保安全!
15、负责写好工作日记,做好交接手续。
2、以身作则,责任心强,敢于管理。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。
4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。
7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
11、完成餐厅主管临时交办的事项。
12、落实每天卫生工作计划,保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。
13、负责协调沟通餐厅、传菜、厨房、PA、洗碗工的工作安排落实,确保餐厅有序按照标准运营,保证衔接,避免断档、断岗、断物品、另落实PA公卫,保证营业区域卫生干净、公共洗手间及时清扫保洁。
14、晚上收市前必须检查包房门窗,电源、窗帘有无关好,大厅门窗、电源、消防通道、吧台整理、检查吧台操作间。关闭水电,确保安全!
15、负责写好工作日记,做好交接手续。
公司介绍
陕西神榆投资管理有限公司是集酒店、餐饮、娱乐于一体的现代化服务有限公司,公司现有员工500多人,公司以简约、时尚、休闲、健康为宗旨,现在西安,榆林,临潼都开有分店,且正在筹备在全国其他省份发展业务,故诚聘各种管理人才。
联系方式
- 公司地址:莲湖区北关正街33号腾飞鸿翔大厦
- 邮政编码:710000