餐厅PA
陕西神榆投资管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业 酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2013-12-11
- 工作地点:榆林
- 招聘人数:10
- 工作经验:一年以上
- 学历要求:高中
- 语言要求:普通话熟练
- 职位类别:餐饮/娱乐服务员
职位描述
一、岗位职责:
1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施、家具、绿色植物的完好情况,及时报告和报修及保养。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用,整理好自己的清洁工具及工作间卫生。
二、公区操作规程:
(一)、树立正确的清洁保养意识
(二)、制定科学的清洁保养规程
1、大厅清洁保养的标准
①门窗卫生
门面、门框、把手等清洁完好,做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如,窗帘不能有破损、脱钩现象,窗轨、窗帘上不能有灰尘和其他污迹。
②天花、墙面与地面卫生
天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形,要求无漏水、无水印、无油漆脱落和墙纸起翘现象,不能有污迹、灰尘和蛛网,更不能有卫生死角,大厅地面保持光亮。
③灯具卫生
灯具每天擦拭,做到光洁明亮、无灰尘。
④书吧家具、用具卫生,公区大垃圾桶
书吧家具、用具每天擦拭,始终保持干净、整洁,做到无灰尘、污迹、手印等,摆放在饭店规定位置,以方便客人使用。公区大垃圾桶加强巡视,做到表面干净无污渍,烟蒂不得超过三个,垃圾不得溢出!
2、公共卫生间清洁保养的标准
① 门
卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整洁,不能有灰尘和其他污迹。随手关门!
② 天花、墙面及地面卫生
卫生间天花、墙面、地面要求做到平整光洁、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。
③ 排风扇
通风设备要求完好、有效、噪音低。
④ 梳妆台面、面盆
梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗,做到表面光洁明亮,不能留有水渍、皂迹或毛发,水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。盥洗用品客人用后及时补充并保持用品干净、整洁,按照餐厅的规定进行摆放。
⑤ 恭桶、便池
马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹,四壁不能有污迹、不能有异味产生。
⑥ 灯具、电源插座
灯具、电源插座保持完好、有效、安全,不能有破损亦不能积有灰尘或其他污迹。
⑦ 客用品卫生
卷纸、擦手纸,客人用后及时补充,始终保持完好、卫生。
3、餐厅外公共区域清洁保养标准:
餐厅外公共区域主要是指前后消防通道123楼层做到无垃圾、无灰尘、无污迹、无异味。
1、根据领班的工作安排,清洁保养所属的公共区域。
2、检查责任区域各种设备设施、家具、绿色植物的完好情况,及时报告和报修及保养。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管和使用,整理好自己的清洁工具及工作间卫生。
二、公区操作规程:
(一)、树立正确的清洁保养意识
(二)、制定科学的清洁保养规程
1、大厅清洁保养的标准
①门窗卫生
门面、门框、把手等清洁完好,做到无污迹、无灰尘、门窗开户自如,窗帘不能有破损、脱钩现象,窗轨、窗帘上不能有灰尘和其他污迹。
②天花、墙面与地面卫生
天花、墙面及地面应保持平整、无迹、无破损、无变形,要求无漏水、无水印、无油漆脱落和墙纸起翘现象,不能有污迹、灰尘和蛛网,更不能有卫生死角,大厅地面保持光亮。
③灯具卫生
灯具每天擦拭,做到光洁明亮、无灰尘。
④书吧家具、用具卫生,公区大垃圾桶
书吧家具、用具每天擦拭,始终保持干净、整洁,做到无灰尘、污迹、手印等,摆放在饭店规定位置,以方便客人使用。公区大垃圾桶加强巡视,做到表面干净无污渍,烟蒂不得超过三个,垃圾不得溢出!
2、公共卫生间清洁保养的标准
① 门
卫生间门每天擦拭,门面、门框、门锁把手完好无破损,并保持整洁,不能有灰尘和其他污迹。随手关门!
② 天花、墙面及地面卫生
卫生间天花、墙面、地面要求做到平整光洁、无污迹、无水印、无蛛网、无积水。
③ 排风扇
通风设备要求完好、有效、噪音低。
④ 梳妆台面、面盆
梳妆台面、面盆、水龙头、镜子等及时擦洗,做到表面光洁明亮,不能留有水渍、皂迹或毛发,水管和水龙头不能堵塞、不能滴漏。盥洗用品客人用后及时补充并保持用品干净、整洁,按照餐厅的规定进行摆放。
⑤ 恭桶、便池
马桶、便池保持表面光洁无水渍和印迹,四壁不能有污迹、不能有异味产生。
⑥ 灯具、电源插座
灯具、电源插座保持完好、有效、安全,不能有破损亦不能积有灰尘或其他污迹。
⑦ 客用品卫生
卷纸、擦手纸,客人用后及时补充,始终保持完好、卫生。
3、餐厅外公共区域清洁保养标准:
餐厅外公共区域主要是指前后消防通道123楼层做到无垃圾、无灰尘、无污迹、无异味。
公司介绍
陕西神榆投资管理有限公司是集酒店、餐饮、娱乐于一体的现代化服务有限公司,公司现有员工500多人,公司以简约、时尚、休闲、健康为宗旨,现在西安,榆林,临潼都开有分店,且正在筹备在全国其他省份发展业务,故诚聘各种管理人才。
联系方式
- 公司地址:莲湖区北关正街33号腾飞鸿翔大厦
- 邮政编码:710000