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厨师长

江苏海纳磁性纳米新材料科技有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:机械/设备/重工  电子技术/半导体/集成电路

职位信息

  • 发布日期:2013-07-13
  • 工作地点:南通
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务; 2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示; 3、负责制订厨房的各种工作计划; 4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力; 6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善处理客人对出品的投诉; 8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范; 9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
任职资格:
1、年龄35岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,三年以上星级酒店厨师长工作经验,熟悉中西餐,会做西点、牛排、中餐及特色点心; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

 海纳科技,立足世界,服务中国,企业研发强有力的合作伙伴。公司致力于提供材料检测分析服务,高性能磁性材料和太阳能技术开发和应用,以及新型电子元器件的开发设计,从而满足企业提升产品档次,增强竞争力的需求。
海纳科技拥有世界一流的有着丰富实践经验的专家团队和世界一流的高精尖的大型分析设备。公司研发团队由公司创始人徐永兵先生领衔,云集着众多领域的资深科学家和杰出科研人员,包括2007年诺贝尔奖获得者、国际15所顶尖高校知名教授。公司创始人徐永兵先生是全球知名的行业领导者之一,拥有20余年技术研究和产业化应用的经验。在业界内,享有“自旋电子学奠基人”和“离诺贝尔奖最接近的华人科学家”之一的美誉。
公司总部位于英国约克郡首府约克科技产业园。应南通市政府的邀请,于2010年9月在南通设立了负责中国区市场运营和拓展的子公司——江苏海纳纳米技术开发有限公司(原南通海纳电子纳米科技有限公司)。目前海纳科技已稳步成长为新型磁性材料、太阳能集热、太阳能光电技术领域的专业技术开发者。