宜兴招聘

岗位职责
1、负责处理员工餐厅厨房的运作及行政事务;
2、执行部门经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制 食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高
工作地点 闵行 申富路568号 近中春路 工作时间 做五休二
工资3500元 +奖金+年终奖

上海珍鼎餐饮服务有限公司是一家注册在上海外高桥保税区内的专业食品加工中心，由外高桥保税区开发股份有限公司投入巨资建成的珍鼎餐饮中心，拥有4000平方米建筑面积的现代化中央厨房，是专业设计的产物，获得了上海卫生部门2003年颁发的***张热链保温的桶饭和盒饭许可证，珍鼎餐饮可日产20000份职工餐,外送规模已达10000人次/日以上，并可提供餐饮托管服务，目前规模也已达10000人次/日，同时可提供大型宴会。珍鼎是集体用餐行业的航空母舰，在中餐、西餐和点心三大块，具有无可置疑的独特的竞争优势，是上海地区具有安全感的集团用餐供应商专职为各企事业单位，同时也是我们的培训中心、产品研发中心和配送中心。